Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
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TÃTULO: Anthocyanin-rich extract of jabuticaba epicarp as a natural colorant: Optimization of heat- and ultrasound-assisted extractions and application in a bakery product Full Text
AUTORES: Bianca R Albuquerque; Jose Pinela ; Lillian Barros; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 316
AUTORES: Bianca R Albuquerque; Jose Pinela ; Lillian Barros; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 316
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TÃTULO: Biotransformation of rice and sunflower side-streams by dikaryotic and monokaryotic strains of Pleurotus sapidus: Impact on phenolic profiles and bioactive properties Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Alejandra B Omarini; Dejan Stojkovic; Lillian Barros; Pablo D Postemsky; Ricardo C Calhelha; Javier Breccia; Marcelo Fernandez Lahore; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
AUTORES: Jose Pinela ; Alejandra B Omarini; Dejan Stojkovic; Lillian Barros; Pablo D Postemsky; Ricardo C Calhelha; Javier Breccia; Marcelo Fernandez Lahore; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
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TÃTULO: Hydroethanolic extract of Juglans regia L. green husks: A source of bioactive phytochemicals Full Text
AUTORES: Vieira, V; Pereira, C; Abreu, RMV; Calhelha, RC; Alves, MJ; Coutinho, JAP; Ferreira, O; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 137
AUTORES: Vieira, V; Pereira, C; Abreu, RMV; Calhelha, RC; Alves, MJ; Coutinho, JAP; Ferreira, O; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 137
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TÃTULO: Castanea sativa male flower extracts as an alternative additive in the Portuguese pastry delicacy "pastel de nata"
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Marina Sokovic; Ricardo C Calhelha; Albino Bento; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Marina Sokovic; Ricardo C Calhelha; Albino Bento; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Evaluation of the Phenolic Profile of Castanea sativa Mill. By-Products and Their Antioxidant and Antimicrobial Activity against Multiresistant Bacteria
AUTORES: Silva, V; Falco, V; Dias, MI; Barros, L; Silva, A; Capita, R; Alonso Calleja, C; Amaral, JS; Igrejas, G ; Ferreira, ICFR; Poeta, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Silva, V; Falco, V; Dias, MI; Barros, L; Silva, A; Capita, R; Alonso Calleja, C; Amaral, JS; Igrejas, G ; Ferreira, ICFR; Poeta, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Potential Health Claims of Durum and Bread Wheat Flours as Functional Ingredients Full Text
AUTORES: Ciudad Mulero, M; Barros, L; Fernandes, A; Ferreira, ICFR; Callejo, MJ; Matallana Gonzalez, MC; Fernandez Ruiz, V; Morales, P; Carrillo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
AUTORES: Ciudad Mulero, M; Barros, L; Fernandes, A; Ferreira, ICFR; Callejo, MJ; Matallana Gonzalez, MC; Fernandez Ruiz, V; Morales, P; Carrillo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
277
TÃTULO: By-Products of Camu-Camu [Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh] as Promising Sources of Bioactive High Added-Value Food Ingredients: Functionalization of Yogurts
AUTORES: Conceicao, N; Albuquerque, BR; Pereira, C; Correa, RCG; Lopes, CB; Calhelha, RC; Alves, MJ; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 1
AUTORES: Conceicao, N; Albuquerque, BR; Pereira, C; Correa, RCG; Lopes, CB; Calhelha, RC; Alves, MJ; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 1
278
TÃTULO: Phenolic composition and biological activities of the in vitro cultured endangered Eryngium viviparum J. Gay Full Text
AUTORES: Manuel Ayuso; Jose Pinela ; Maria Ines Dias; Lillian Barros; Marija Ivanov; Ricardo C Calhelha; Marina Sokovic; Pablo Ramil Rego; Esther Barreal, ME; Pedro P Pablo Gallego; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 148
AUTORES: Manuel Ayuso; Jose Pinela ; Maria Ines Dias; Lillian Barros; Marija Ivanov; Ricardo C Calhelha; Marina Sokovic; Pablo Ramil Rego; Esther Barreal, ME; Pedro P Pablo Gallego; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 148
279
TÃTULO: Chemical and bioactive characterization of the aromatic plant: Levisticum officinale W.D.J. Koch: a comprehensive study
AUTORES: Spréa, RM; Fernandes, Â; Calhelha, RC; Pereira, C; Pires, TCSP; Alves, MJ; Canan, C; Barros, L; Amaral, JS; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food and Function, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Spréa, RM; Fernandes, Â; Calhelha, RC; Pereira, C; Pires, TCSP; Alves, MJ; Canan, C; Barros, L; Amaral, JS; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food and Function, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
280
TÃTULO: y Characterization and Application of Pomegranate Epicarp Extracts as Functional Ingredients in a Typical Brazilian Pastry Product Full Text
AUTORES: Veloso, FD; Caleja, C; Calhelha, RC; Pires, TCS; Alves, MJ; Barros, L; Genena, AK; Barreira, JCM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 7
AUTORES: Veloso, FD; Caleja, C; Calhelha, RC; Pires, TCS; Alves, MJ; Barros, L; Genena, AK; Barreira, JCM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 7
