Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
351
TÃTULO: Extraction of Anthocyanins from Red Raspberry for Natural Food Colorants Development: Processes Optimization and In Vitro Bioactivity
AUTORES: Rosiane Rocha; Jose Pinela ; Rui M V Abreu; Mikel Anibarro Ortega; Tania C S P Pires; Ana Luisa Saldanha; Maria Jose Alves; Antonio Nogueira; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 8, NÚMERO: 11
AUTORES: Rosiane Rocha; Jose Pinela ; Rui M V Abreu; Mikel Anibarro Ortega; Tania C S P Pires; Ana Luisa Saldanha; Maria Jose Alves; Antonio Nogueira; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 8, NÚMERO: 11
352
TÃTULO: Effect of Saline Conditions on Chemical Profile and the Bioactive Properties of Three Red-Colored Basil Cultivars
AUTORES: Luis R O Cruz; Nikolaos Polyzos; Angela Fernandes; Spyridon A Petropoulos; Francesco Di Gioia; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Marina Kostic; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
AUTORES: Luis R O Cruz; Nikolaos Polyzos; Angela Fernandes; Spyridon A Petropoulos; Francesco Di Gioia; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Marina Kostic; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
353
TÃTULO: Influence of Calcium Silicate on the Chemical Properties of Pleurotus ostreatus var. florida (Jacq.) P. Kumm
AUTORES: Cardoso, RVC; Carocho, M; Fernandes, A; Zied, DC; Cobos, JDV; Gonzalez Paramas, AM; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FUNGI, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
AUTORES: Cardoso, RVC; Carocho, M; Fernandes, A; Zied, DC; Cobos, JDV; Gonzalez Paramas, AM; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FUNGI, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Bioactive Properties and Phenolic Compound Profiles of Turnip-Rooted, Plain-Leafed and Curly-Leafed Parsley Cultivars Full Text
AUTORES: Angela Liberal; Angela Fernandes; Nikolaos Polyzos; Spyridon A Petropoulos; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Jovana Petrovic; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 23
AUTORES: Angela Liberal; Angela Fernandes; Nikolaos Polyzos; Spyridon A Petropoulos; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Jovana Petrovic; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 23
355
TÃTULO: Fighting Iron-Deficiency Anemia: Innovations in Food Fortificants and Biofortification Strategies
AUTORES: Angela Liberal; Jose Pinela ; Ana Maria Vivar Quintana; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
AUTORES: Angela Liberal; Jose Pinela ; Ana Maria Vivar Quintana; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
356
TÃTULO: Nutritional quality and staling of wheat bread partially replaced with Peruvian mesquite (Prosopis pallida) flour Full Text
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Rody Dijkshoorn; Maikel Maloncy; Tiane Finimundy; Marcio Carocho; Isabel C.F.R Ferreira; Lillian Barros; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 137
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Rody Dijkshoorn; Maikel Maloncy; Tiane Finimundy; Marcio Carocho; Isabel C.F.R Ferreira; Lillian Barros; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 137
357
TÃTULO: Chemical Composition of Cynara cardunculus L. var. altilis Bracts Cultivated in Central Greece: The Impact of Harvesting Time
AUTORES: Mandim, F; Petropoulos, SA; Giannoulis, KD; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
AUTORES: Mandim, F; Petropoulos, SA; Giannoulis, KD; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
358
TÃTULO: Microbiological and Physicochemical Assessment of Artisanally Produced “Alheira” Fermented Sausages in Northern Portugal Full Text
AUTORES: Sara Coelho-Fernandes; Odete Zefanias; Gisela Rodrigues; Ana Sofia Faria; Ângela Fernandes; Lillian Barros; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Proceedings, VOLUME: 70, NÚMERO: 1
AUTORES: Sara Coelho-Fernandes; Odete Zefanias; Gisela Rodrigues; Ana Sofia Faria; Ângela Fernandes; Lillian Barros; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Proceedings, VOLUME: 70, NÚMERO: 1
359
TÃTULO: Red Algae as Source of Nutrients with Antioxidant and Antimicrobial Potential
AUTORES: María Carpena; Cristina Caleja; Paula García-Oliveira; Carla Pereira; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Jesús Simal-Gandara; Lillian Barros; Miguel A Prieto;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: María Carpena; Cristina Caleja; Paula García-Oliveira; Carla Pereira; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Jesús Simal-Gandara; Lillian Barros; Miguel A Prieto;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
360
TÃTULO: Antimicrobial Activity of Aqueous Plant Extracts as Potential Natural Additives
AUTORES: Mariana C Pedrosa; Jonata M Ueda; Sandrina Heleno; Bruno Melgar; Marija Ivanov; Marina Soković; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: Mariana C Pedrosa; Jonata M Ueda; Sandrina Heleno; Bruno Melgar; Marija Ivanov; Marina Soković; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
