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TÍTULO: Bioactivities of Waste Cork and Phloem Fractions of Quercus cerris Bark
AUTORES: Sen, Ali Umut; Almeida, Daiana; da Silveira, Tayse F. F.; Pires, Tania S. P.; Anibarro Ortega, Mikel; Mandim, Filipa; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R.; Pereira, Helena; Fernandes, Angela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
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TÍTULO: Harnessing the Power of Natural Mineral Waters in Bread Formulations: Effects on Chemical, Physical, and Physicochemical Properties
AUTORES: Ferreira, Fernanda; Guimaraes, Rafaela; Lemos, Andre; Milho, Catarina; da Silveira, Tayse F. F.; Ueda, Jonata M.; Carocho, Marcio; Heleno, Sandrina A.; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C. F. R.; Pintado, Manuela; Alves, Maria Jose;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 20
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TÍTULO: Antigenotoxic and cosmetic potential of elderberry (Sambucus nigra) extract: protection against oxidative DNA damage
AUTORES: Goncalves, Sara; Peixoto, Francisco; da Silveria, Tayse F. F.; Barros, Lillian; Gaivao, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD & FUNCTION
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TÍTULO: Closing the loop: exploring apple pomace as a source of bioactive compounds in the framework of circular economy
AUTORES: Pascoalino, Liege Aguiar; Barros, Lillian; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Reis, Filipa S.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
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TÍTULO: Comprehensive analysis of soybean ( Glycine max L.) by-products: Nutritional value, phenolic composition, and bioactive properties
AUTORES: Sprea, Rafael Mascoloti; Finimundy, Tiane C.; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tania C. S. P.; Prieto, Miguel A.; Amaral, Joana S.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 62
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TÍTULO: Food Waste Biotransformation into Food Ingredients: A Brief Overview of Challenges and Opportunities
AUTORES: Pinela, Jose; Anibarro Ortega, Mikel; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 21
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TÍTULO: Upcycling Fish By-Products into Bioactive Fish Oil: The Suitability of Microwave-Assisted Extraction  Full Text
AUTORES: Pinela, Jose; de la Fuente, Beatriz; Rodrigues, Matilde; Pires, Tania C. S. P.; Mandim, Filipa; Almeida, Andre; Dias, Maria Ines; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOMOLECULES, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
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TÍTULO: Chemical Composition and Biological Activity of Commelina erecta: An Edible Wild Plant Consumed in Brazil
AUTORES: Cavichi, Lucas Vinicius; Liberal, Angela; Dias, Maria Ines; Mandim, Filipa; Pinela, Jose; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Kalschne, Daneysa Lahis; Fernandes, Angela; Canan, Cristiane; Barros, Lillian; Amaral, Joana S. S.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 1
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TÍTULO: The In Vitro Simulated Gastrointestinal Digestion Affects the Bioaccessibility and Bioactivity of Beta vulgaris Constituents
AUTORES: Igual, Marta; Fernandes, Angela; Dias, Maria Ines; Pinela, Jose; Garcia Segovia, Purificacion; Martinez Monzo, Javier; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
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