Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
511
TÃTULO: Coloring attributes of betalains: a key emphasis on stability and future applications
AUTORES: Martins, N ; Roriz, CL; Morales, P; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
AUTORES: Martins, N ; Roriz, CL; Morales, P; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Floral parts of Gomphrena globosa L. as a novel alternative source of betacyanins: Optimization of the extraction using response surface methodology
AUTORES: Roriz, CL; Barros, L; Prieto, MA; Morales, P; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 229
AUTORES: Roriz, CL; Barros, L; Prieto, MA; Morales, P; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 229
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TÃTULO: Phytochemical content and antioxidant activity of grapefruit (Star Ruby): A comparison between fresh freeze-dried fruits and different
AUTORES: Agudelo, C; Barros, L; Santos Buelga, C; Martinez Navarrete, N; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 80
AUTORES: Agudelo, C; Barros, L; Santos Buelga, C; Martinez Navarrete, N; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 80
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TÃTULO: Electron-beam irradiation as an alternative to preserve nutritional, chemical and antioxidant properties of dried plants during extended storage periods Full Text
AUTORES: Eliana Pereira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 82
AUTORES: Eliana Pereira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 82
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TÃTULO: Modern extraction techniques optimized to extract betacyanins from Gomphrena globosa L. Full Text
AUTORES: Roriz, CL; Barros, L; Prieto, MA; Barreiro, MF; Morales, P; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 105
AUTORES: Roriz, CL; Barros, L; Prieto, MA; Barreiro, MF; Morales, P; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 105
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TÃTULO: Enhancement of nutritional and bioactive compounds by in vitro culture of wild Fragaria vesca L. vegetative parts Full Text
AUTORES: Maria Ines Dias; Lillian Barros; Maria Joao Sousa; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 235
AUTORES: Maria Ines Dias; Lillian Barros; Maria Joao Sousa; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 235
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TÃTULO: Non-edible parts of Solanum stramoniifolium Jacq. - a new potent source of bioactive extracts rich in phenolic compounds for functional foods
AUTORES: Svobodova, B; Barros, L; Sopik, T; Calhelha, RC; Heleno, S; Alves, MJ; Walcott, S; Kuban, V; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
AUTORES: Svobodova, B; Barros, L; Sopik, T; Calhelha, RC; Heleno, S; Alves, MJ; Walcott, S; Kuban, V; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Leaf parts from Greek artichoke genotypes as a good source of bioactive compounds and antioxidants
AUTORES: Petropoulos, SA; Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
AUTORES: Petropoulos, SA; Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Effects of in vitro digestion and in vitro colonic fermentation on stability and functional properties of yerba mate (Ilex paraguariensis A. St. Hil.) beverages Full Text
AUTORES: Correa, VG; Gonçalves, GA; de Sá Nakanishi, AB; Ferreira, ICFR; Barros, L; Dias, MI; Koehnlein, EA; de Souza, CGM; Bracht, A; Peralta, RM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 237
AUTORES: Correa, VG; Gonçalves, GA; de Sá Nakanishi, AB; Ferreira, ICFR; Barros, L; Dias, MI; Koehnlein, EA; de Souza, CGM; Bracht, A; Peralta, RM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 237
520
TÃTULO: Successive harvesting affects yield, chemical composition and antioxidant activity of Cichorium spinosum L. Full Text
AUTORES: Petropoulos, S; Fernandes, Â; Karkanis, A; Ntatsi, G; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 237
AUTORES: Petropoulos, S; Fernandes, Â; Karkanis, A; Ntatsi, G; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 237
