581
TÍTULO: Effects of gamma irradiation on cytotoxicity and phenolic compounds of Thymus vulgaris L. and Mentha x piperita L.  Full Text
AUTORES: Eliana Pereira; Andreia I Pimenta; Ricardo C Calhelha; Amilcar L Antonio; Sandra Cabo Verde; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 71
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582
TÍTULO: Fortification of yogurts with different antioxidant preservatives: A comparative study between natural and synthetic additives  Full Text
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Marcio Carocho; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 210
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585
TÍTULO: Chemical characterization and bioactive properties of: Geranium molle L.: From the plant to the most active extract and its phytochemicals
AUTORES: Graça, VC; Barros, L; Calhelha, RC; Dias, MI; Carvalho, AM; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Santos, PF;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food and Function, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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586
TÍTULO: Rosemary extracts in functional foods: extraction, chemical characterization and incorporation of free and microencapsulated forms in cottage cheese
AUTORES: Andreia Ribeiro ; Cristina Caleja; Lillian Barros; Celestino Santos Buelga; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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587
TÍTULO: Chemical characterization and bioactive properties of two aromatic plants: Calendula officinalis L. (flowers) and Mentha cervina L. (leaves)
AUTORES: Maria Miguel; Lillian Barros; Carla Pereira; Ricardo C Calhelha; Pablo A Garcia; Ma A Angeles Castro; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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588
TÍTULO: Nutritional profile and chemical composition of Cichorium spinosum ecotypes  Full Text
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Angela Fernandes; Georgia Ntatsi; Efi Levizou; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
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