Luis Filipe da Mota Ribeiro
AuthID: R-000-9EK
1
TÃTULO: Efficiency of Alginic Acid, Sodium Carboxymethylcellulose, and Potassium Polyaspartate as Calcium Tartrate Stabilizers in Wines
AUTORES: Cosme, Fernanda; Filipe Ribeiro, Luis; Coixao, Ana; Bezerra, Mario; Nunes, Fernando M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
AUTORES: Cosme, Fernanda; Filipe Ribeiro, Luis; Coixao, Ana; Bezerra, Mario; Nunes, Fernando M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
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Scopus WOS2
TÃTULO: Winemaking: Advanced Technology and Flavor Research
AUTORES: Cosme, Fernanda; Nunes, Fernando M.; Filipe Ribeiro, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
AUTORES: Cosme, Fernanda; Nunes, Fernando M.; Filipe Ribeiro, Luis;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
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Scopus WOS3
TÃTULO: Wine Volatilome as Affected by Tartaric Stabilization Treatments: Cold Stabilization, Carboxymethylcellulose and Metatartaric Acid
AUTORES: Cosme, Fernanda; Oliveira, Rui; Filipe Ribeiro, Luis; Nunes, Fernando M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 17
AUTORES: Cosme, Fernanda; Oliveira, Rui; Filipe Ribeiro, Luis; Nunes, Fernando M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 17
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Scopus WOS4
TÃTULO: Reminiscences of the Angolan Landscape in the Postmemory of the Retornados: A Study in Vila Real (Portugal)
AUTORES: Schuler, Thais Gaia; Ribeiro, Filipe; Ribeiro, Orquidea Moreira; Magalhaes, Magna Lima;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: GRAGOATA-UFF, VOLUME: 28, NÚMERO: 61
AUTORES: Schuler, Thais Gaia; Ribeiro, Filipe; Ribeiro, Orquidea Moreira; Magalhaes, Magna Lima;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: GRAGOATA-UFF, VOLUME: 28, NÚMERO: 61
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WOS5
TÃTULO: Is pinking susceptibility index a good predictor of white wines pinking phenomena? Full Text
AUTORES: Gonçalves, AC; Minute, F; Giotto, F; Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 386
AUTORES: Gonçalves, AC; Minute, F; Giotto, F; Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 386
6
TÃTULO: <p>Is pinking susceptibility index a good predictor of white wines pinking phenomena?</p> Full Text
AUTORES: Goncalves, Ana Carolina; Minute, Fabrizio; Giotto, Federico; Filipe Ribeiro, Luis; Cosme, Fernanda; Nunes, Fernando M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 386
AUTORES: Goncalves, Ana Carolina; Minute, Fabrizio; Giotto, Federico; Filipe Ribeiro, Luis; Cosme, Fernanda; Nunes, Fernando M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 386
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WOS7
TÃTULO: The origin of pinking phenomena in white wines: An update
AUTORES: Cosme, F; Andrea Silva, J; Filipe Ribeiro, L; Moreira, ASP; Malheiro, AC; Coimbra, MA; Domingues, MRM; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
AUTORES: Cosme, F; Andrea Silva, J; Filipe Ribeiro, L; Moreira, ASP; Malheiro, AC; Coimbra, MA; Domingues, MRM; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 41st World Congress of Vine and Wine in 41ST WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 12
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WOS8
TÃTULO: Biogenic amines and polyamines in wines: Does Dekkera/Brettanomyces red wine spoilage increases the risk of intake by consumers? Full Text
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Ferreira, LC; Correia, E ; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 115
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Ferreira, LC; Correia, E ; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 115
9
TÃTULO: Recycling of PVPP used in the wine industry: An opportunity for obtaining reusable PVPP and bioactive phenolic compounds Full Text
AUTORES: Cosme, F; Ferreira, SS; Alves, AS; Filipe Ribeiro, L; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
AUTORES: Cosme, F; Ferreira, SS; Alves, AS; Filipe Ribeiro, L; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
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WOS10
TÃTULO: Cork powder as a new natural and sustainable fining agent to reduce negative volatile phenols in red wine Full Text
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Cosme, F; Nunes, FM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 42nd World Congress of Vine and Wine in 42ND WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 15
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WOS