Luís João Abrunhosa Pereira
AuthID: R-000-9HN
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TÃTULO: Anti-aflatoxigenic effect of organic acids produced by Lactobacillus plantarum Full Text
AUTORES: Guimarães, A; Santiago, A; Teixeira, JA; Venâncio, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 264
AUTORES: Guimarães, A; Santiago, A; Teixeira, JA; Venâncio, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 264
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TÃTULO: Anti-aflatoxigenic effect of organic acids produced by &ITLactobacillus plantarum&IT Full Text
AUTORES: Ana Guimaraes; Ana Santiago; Jose A Teixeira; Armando Venancio; Luis Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 264
AUTORES: Ana Guimaraes; Ana Santiago; Jose A Teixeira; Armando Venancio; Luis Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 264
INDEXADO EM: 
WOS
WOS33
TÃTULO: Antifungal effect of organic acids from lactic acid bacteria on Penicillium nordicum Full Text
AUTORES: Guimarães, A; Venancio, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, VOLUME: 35, NÚMERO: 9
AUTORES: Guimarães, A; Venancio, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, VOLUME: 35, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Edible Films and Coatings as Carriers of Living Microorganisms: A New Strategy Towards Biopreservation and Healthier Foods
AUTORES: Ana Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Anti-aflatoxigenic effect of organic acids produced by Lactobacillus plantarum
AUTORES: Ana C S E Guimarães; A. Santiago; Teixeira, J. A.; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Ana C S E Guimarães; A. Santiago; Teixeira, J. A.; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
INDEXADO EM: 
Handle
Handle36
TÃTULO: Antifungal effect of organic acids from lactic acid bacteria on Penicillium nordicum
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
INDEXADO EM: Handle
Handle37
TÃTULO: Edible films and coatings as carriers of living microorganisms: a new strategy towards biopreservation and healthier foods
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018
INDEXADO EM: Handle
Handle38
TÃTULO: Adsorption of aflatoxin B1, zearalenone and ochratoxin A by microorganisms isolated from Kefir grains
AUTORES: Taheur, FB; Fedhila, K; Chaieb, K; Kouidhi, B; Bakhrouf, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 251
AUTORES: Taheur, FB; Fedhila, K; Chaieb, K; Kouidhi, B; Bakhrouf, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 251
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TÃTULO: Optimization of lipase production by solid-state fermentation of olive pomace: from flask to laboratory-scale packed-bed bioreactor Full Text
AUTORES: Oliveira, F; Salgado, JM; Abrunhosa, L; Pérez Rodríguez, N; Domínguez, JM; Venancio, A; Belo, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 40, NÚMERO: 7
AUTORES: Oliveira, F; Salgado, JM; Abrunhosa, L; Pérez Rodríguez, N; Domínguez, JM; Venancio, A; Belo, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 40, NÚMERO: 7
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TÃTULO: beta-galactosidase from Aspergillus lacticoffeatus: A promising biocatalyst for the synthesis of novel prebiotics
AUTORES: Cardoso, BB; Silverio, SC; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 257
AUTORES: Cardoso, BB; Silverio, SC; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 257
