Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1525

31 Team Members
Filters -> Year: 2024
1381
TÍTULO: Quality of grated carrot (var. Nantes) packed under vacuum  Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Ferreira, JFFC; Silva, AMM; Almeida, GN ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 87, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 447-451
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1382
TÍTULO: Relationship between physical activity and obesity in Portuguese children
AUTORES: Padez, C; Moreira, P ; Rosado, V; Coelho, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, VOLUME: 17, PÁGINAS: 124-125
INDEXADO EM: WOS
1383
TÍTULO: Role of minimally processed fruit and vegetables on the diet of the consumers in the XXI century
AUTORES: Rocha, A ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: International Conference on Quality Management of French Cut Produce in PROCEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON QUALITY MANAGEMENT OF FRESH CUT PRODUCE, VOLUME: 746, NÚMERO: 746, PÁGINAS: 265-271
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
1384
TÍTULO: Sleep duration and childhood obesity prevalence
AUTORES: Cristina Padez; Isabel Mourao; Pedro Moreira ; Vitor Rosado;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 15th European Congress on Obesity in INTERNATIONAL JOURNAL OF OBESITY, VOLUME: 31
INDEXADO EM: WOS
1385
TÍTULO: Smoking, alcohol, and dietary choices: evidence from the Portuguese National Health Survey  Full Text
AUTORES: Patricia Padrao ; Nuno Lunet ; Ana Cristina Santos ; Henrique Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: BMC PUBLIC HEALTH, VOLUME: 7, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 138
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 57
1386
TÍTULO: Specifications of the food service in geriatric institutions [Particularidades dos serviço de alimentação em instituições geriátricas]
AUTORES: Rocha, AMCN ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 13, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 3-9
INDEXADO EM: Scopus Handle
1387
TÍTULO: Study of sodium concentration in consumed bread in Oporto [Estudo do teor de sódio em pão consumido no porto]
AUTORES: Vieira, E; Oliveira, BMPM ; Soares, ME; Pinho, O ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 13, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 97-103
INDEXADO EM: Scopus
1388
TÍTULO: The economic impact of disease-related malnutrition at hospital admission  Full Text
AUTORES: Teresa F Amaral ; Luis C Matos; Maria M Tavares; Ana Subtil; Rosario Martins; Margarida Nazare; Nuno Sousa Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: CLINICAL NUTRITION, VOLUME: 26, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 778-784
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 140
1389
TÍTULO: Untitled
AUTORES: Nuno Borges ; Antonio Sarmento; Isabel Azevedo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF TRAUMA-INJURY INFECTION AND CRITICAL CARE, VOLUME: 62, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 1537-1538
INDEXADO EM: Scopus WOS
1390
TÍTULO: Waist circumference in 6 to 10 years-old children of autonomous region of Madeira, Portugal
AUTORES: Sousa, B; Oliveira B, B ; de Almeida, MDV;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 51, PÁGINAS: 190-190
INDEXADO EM: WOS
1391
TÍTULO: A new food guide for the Portuguese population: Development and technical considerations  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Franchini, B ; Graça, Pedro ; de Almeida, MDV;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF NUTRITION EDUCATION AND BEHAVIOR, VOLUME: 38, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 189-195
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1392
TÍTULO: a* values to follow lycopene concentration during ripening and storage of tomato (cv. Caruso)
AUTORES: Axelle Schauwers; Ada M.C.N Rocha ; Alcina M.M.B. Morais;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Applied Horticulture, VOLUME: 08, NÚMERO: 02, PÁGINAS: 105-108
INDEXADO EM: CrossRef: 1 Handle
1393
TÍTULO: Age-Related Effects of Dexamethasone Administration in Adrenal Zona Reticularis  Full Text
AUTORES: Almeida, H ; Matos, L ; Ferreira, J ; Neves, D ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 11th Congress of the International-Association-of-Biomedical-Gerontology in UNDERSTANDING AND MODULATING AGING, VOLUME: 1067, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 354-360
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
1394
TÍTULO: Characterization of antimicrobial resistance and class 1 and 2 integrons in Salmonella enterica isolates from different sources in Portugal
AUTORES: Patricia Antunes ; Jorge Machado; Luisa Peixe ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF ANTIMICROBIAL CHEMOTHERAPY, VOLUME: 58, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 297-304
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 81
1395
TÍTULO: Dietary patterns and their socio-demographic determinants in 10 European countries: data from the DAFNE databank  Full Text
AUTORES: Naska, A; Fouskakis, D; Oikonomou, E; Almeida, MDV ; Berg, MA; Gedrich, K; Moreiras, O; Nelson, M; Trygg, K; Turrini, A; Remaut, AM; Volatier, JL; Trichopoulou, A; Cueto Eulert, AP; Pajunen, A; Hirvonen, T; Cuadrado, C; Boned, ML; Seoane Spiegelberg, P; Maffre, J; Karg, G; Wagner, K; Chloptsios, Y; Foukas, V; Tsiotas, K; Kritsellis, E; Barcherini, S; Martines, S; Mork, E; Lund Iversen, K; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Rimmer, D; Burr, S; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 181-190
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 120
1396
TÍTULO: Educational, economic and dietary determinants of obesity in Portuguese adults: A cross-sectional study  Full Text
AUTORES: Moreira, P ; Padrao, P ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Eating Behaviors, VOLUME: 7, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 220-228
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 39
1397
TÍTULO: Erratum: Obesity and asthma in the Portuguese national health survey (Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology (2006) 61, (1488-1489))  Full Text
AUTORES: Moreira, P ; Moreira, A ; Padrao, P ; Delgado, L ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology, VOLUME: 61, NÚMERO: 12, PÁGINAS: 1494
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
1398
TÍTULO: Flexibility among adolescents - A contribution to global evaluation [A flexibilidade em adolescentes - Um contributo para a avaliação global]
AUTORES: da Silva, DDJL; dos Santos, JAR; de Oliveira, BMPM ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Revista Brasileira de Cineantropometria e Desempenho Humano, VOLUME: 8, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 72-79
INDEXADO EM: Scopus
1399
TÍTULO: Gelation of whey protein concentrate in the presence of partially hydrolyzed waxy maize starch and urea at pH 7.5  Full Text
AUTORES: Lopes, GK; Alviano, DS; Torres, Duarte ; Goncalves, MP ; Andrade, CT;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: COLLOID AND POLYMER SCIENCE, VOLUME: 285, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 203-210
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
1400
TÍTULO: How do parent's behavior and socio-demographic characteristics affect the obesity of their children?  Full Text
AUTORES: Padez, C; Mourao, I; Moreira, P ; Rosado, V;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF HUMAN BIOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 266-266
INDEXADO EM: WOS

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