Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1591

31 Team Members
Filters -> Year: 2025
1441
TÍTULO: Pilot study of the effects of n-3 polyunsaturated fatty acids on exhaled nitric oxide in patients with stable asthma
AUTORES: Moreira, A ; Moreira, P ; Delgado, L ; Fonseca, J ; Teixeira, V ; Padrao, P ; Castel Branco, G;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF INVESTIGATIONAL ALLERGOLOGY AND CLINICAL IMMUNOLOGY, VOLUME: 17, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 309-313
INDEXADO EM: Scopus WOS
1442
TÍTULO: Preparation of ingredients containing an ACE-inhibitory peptide by tryptic hydrolysis of whey protein concentrates  Full Text
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Pinho, O ; Mota, MV; Tavares, P ; Pereira, A ; Goncalves, MP ; Torres, Duarte ; Rocha, C ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 17, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 481-487
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 64
1443
TÍTULO: Prevalence of overweight and obesity in 11-year old in 9 European countries (The Pro Children Study)
AUTORES: Yngve, A; De Bourdeaudhuij, I; Wolf, A; Grjibovski, A; Brug, J; Due, P; Ehrenblad, B; Elmadfa, I; Franchini, B ; Rodrigo, CP; Poortvliet, E; Rasmussen, M; Thorsdottir, I; Klepp, KI;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 51, PÁGINAS: 60-60
INDEXADO EM: WOS Handle
1444
TÍTULO: Proposal of food safety checklist for food service units [Proposta de check-list hígio-sanitária para unidades de restauração]
AUTORES: Veiros, MB; Macedo, SM; Santos, MCT; Proença, RPC; Rocha, A ; Kent Smith, L;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 13, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 51-61
INDEXADO EM: Scopus
1445
TÍTULO: Qualidade de puré de kiwi armazenado sob vácuo
AUTORES: Drieche Koen; Ada M Rocha ; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: Handle
1446
TÍTULO: Qualitative Menu Evaluation method - QME [Avaliação qualitativa de ementas - Método AQE]
AUTORES: Veiros, MB; Campos, G; Ruivo, I; Proença, RPC; Rocha, A ; Kent Smith, L;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 13, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 62-78
INDEXADO EM: Scopus
1447
TÍTULO: Quality of grated carrot (var. Nantes) packed under vacuum  Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Ferreira, JFFC; Silva, AMM; Almeida, GN ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 87, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 447-451
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1448
TÍTULO: Relationship between physical activity and obesity in Portuguese children
AUTORES: Padez, C; Moreira, P ; Rosado, V; Coelho, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, VOLUME: 17, PÁGINAS: 124-125
INDEXADO EM: WOS
1449
TÍTULO: Role of minimally processed fruit and vegetables on the diet of the consumers in the XXI century
AUTORES: Rocha, A ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: International Conference on Quality Management of French Cut Produce in PROCEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON QUALITY MANAGEMENT OF FRESH CUT PRODUCE, VOLUME: 746, NÚMERO: 746, PÁGINAS: 265-271
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
1450
TÍTULO: Sleep duration and childhood obesity prevalence
AUTORES: Cristina Padez; Isabel Mourao; Pedro Moreira ; Vitor Rosado;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 15th European Congress on Obesity in INTERNATIONAL JOURNAL OF OBESITY, VOLUME: 31
INDEXADO EM: WOS
1451
TÍTULO: Smoking, alcohol, and dietary choices: evidence from the Portuguese National Health Survey  Full Text
AUTORES: Patricia Padrao ; Nuno Lunet ; Ana Cristina Santos ; Henrique Barros ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: BMC PUBLIC HEALTH, VOLUME: 7, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 138
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 57
1452
TÍTULO: Specifications of the food service in geriatric institutions [Particularidades dos serviço de alimentação em instituições geriátricas]
AUTORES: Rocha, AMCN ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 13, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 3-9
INDEXADO EM: Scopus Handle
1453
TÍTULO: Study of sodium concentration in consumed bread in Oporto [Estudo do teor de sódio em pão consumido no porto]
AUTORES: Vieira, E; Oliveira, BMPM ; Soares, ME; Pinho, O ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 13, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 97-103
INDEXADO EM: Scopus
1454
TÍTULO: The economic impact of disease-related malnutrition at hospital admission  Full Text
AUTORES: Teresa F Amaral ; Luis C Matos; Maria M Tavares; Ana Subtil; Rosario Martins; Margarida Nazare; Nuno Sousa Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: CLINICAL NUTRITION, VOLUME: 26, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 778-784
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 140
1455
TÍTULO: Untitled
AUTORES: Nuno Borges ; Antonio Sarmento; Isabel Azevedo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF TRAUMA-INJURY INFECTION AND CRITICAL CARE, VOLUME: 62, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 1537-1538
INDEXADO EM: Scopus WOS
1456
TÍTULO: Waist circumference in 6 to 10 years-old children of autonomous region of Madeira, Portugal
AUTORES: Sousa, B; Oliveira B, B ; de Almeida, MDV;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 51, PÁGINAS: 190-190
INDEXADO EM: WOS
1457
TÍTULO: A new food guide for the Portuguese population: Development and technical considerations  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Franchini, B ; Graça, Pedro ; de Almeida, MDV;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF NUTRITION EDUCATION AND BEHAVIOR, VOLUME: 38, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 189-195
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1458
TÍTULO: a* values to follow lycopene concentration during ripening and storage of tomato (cv. Caruso)
AUTORES: Axelle Schauwers; Ada M.C.N Rocha ; Alcina M.M.B. Morais;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Journal of Applied Horticulture, VOLUME: 08, NÚMERO: 02, PÁGINAS: 105-108
INDEXADO EM: CrossRef: 1 Handle
1459
TÍTULO: Age-Related Effects of Dexamethasone Administration in Adrenal Zona Reticularis  Full Text
AUTORES: Almeida, H ; Matos, L ; Ferreira, J ; Neves, D ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 11th Congress of the International-Association-of-Biomedical-Gerontology in UNDERSTANDING AND MODULATING AGING, VOLUME: 1067, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 354-360
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
1460
TÍTULO: Characterization of antimicrobial resistance and class 1 and 2 integrons in Salmonella enterica isolates from different sources in Portugal
AUTORES: Patricia Antunes ; Jorge Machado; Luisa Peixe ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF ANTIMICROBIAL CHEMOTHERAPY, VOLUME: 58, NÚMERO: 2, PÁGINAS: 297-304
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 81

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