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Luís Miguel Neves Ferreira Serra Cruz
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2004
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 63
11
TÃTULO:
A pH-responsive fluorescent sensor based on a new pyranoxanthylium salt
Full Text
AUTORES:
Gomes, V
;
Mateus, N
;
de Freitas, V
;
Cruz, L
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
PHOTOCHEMICAL & PHOTOBIOLOGICAL SCIENCES,
VOLUME:
20,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
12
TÃTULO:
Achieving Complexity at the Bottom: Molecular Metamorphosis Generated by Anthocyanins and Related Compounds
AUTORES:
Basilio, N
;
Parola, AJ
; Sousa, D; Petrov, V;
Cruz, L
;
de Freitas, V
;
Pina, F
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
ACS OMEGA,
VOLUME:
6,
NÚMERO:
45
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
13
TÃTULO:
Anthocyanin Color Stabilization by Host-Guest Complexation with p-Sulfonatocalix[n]arenes
Full Text
AUTORES:
Mendoza, J;
Cruz, L
;
de Freitas, V
;
Pina, F
;
Basilio, N
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
26,
NÚMERO:
17
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
5
NO MEU:
ORCID
14
TÃTULO:
Cyanidin-3-glucoside Lipophilic Conjugates for Topical Application: Tuning the Antimicrobial Activities with Fatty Acid Chain Length
AUTORES:
Oliveira, H
;
Correia, P
;
Bessa, LJ
;
Guimaries, M
;
Gameiro, Paula
;
de Freitas, V
;
Mateus, N
;
Cruz, L
;
Fernandes, I
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
PROCESSES,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
NO MEU:
ORCID
15
TÃTULO:
Dendrimers as Color-Stabilizers of Pyranoanthocyanins: The Dye Concentration Governs the Host-Guest Interaction Mechanisms
AUTORES:
Cruz, L
; Correa, J;
Mateus, N
;
de Freitas, V
; Tawara, MH; Fernandez Megia, E;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
ACS APPLIED POLYMER MATERIALS,
VOLUME:
3,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
6
NO MEU:
ORCID
16
TÃTULO:
Disaccharide anthocyanin delphinidin 3-O-sambubioside from Hibiscus sabdariffa L.: Candida antarctica lipase B-catalyzed fatty acid acylation and study of its color properties
Full Text
AUTORES:
Marquez Rodriguez, AS; Guimaraes, M;
Mateus, N
;
de Freitas, V
; Ballinas Casarrubias, ML; Fuentes Montero, ME; Salas, E;
Cruz, L
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
344
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
18
NO MEU:
ORCID
17
TÃTULO:
Synthesis of novel pyrano-3,7-deoxyanthocyanin derivatives and study of their thermodynamic, photophysical and cytotoxicity properties
Full Text
AUTORES:
Gomes, V
;
Pires, AS
;
Fernandes, I
;
Mateus, N
;
de Freitas, V
;
Cruz, L
;
PUBLICAÇÃO:
2021
,
FONTE:
JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY,
VOLUME:
415
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
18
TÃTULO:
Bioinspired Synthesis and Physical-Chemical Properties of a New 10-Methylpyrano-4 '-hydroxyflavylium Chloride Salt
AUTORES:
Vania Gomes; Marta Guimaraes; Gabriela Goncalves;
Victor de Freitas
;
Luis Cruz
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
SYNLETT,
VOLUME:
31,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
8
NO MEU:
ORCID
19
TÃTULO:
Chemical/Color Stability and Rheological Properties of Cyanidin-3-Glucoside in Deep Eutectic Solvents as a Gateway to Design Task-Specific Bioactive Compounds
AUTORES:
Hileia K S Souza
;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
Maria Pilar Goncalves
;
Luis Cruz
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING,
VOLUME:
8,
NÚMERO:
43
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
20
TÃTULO:
Color stabilization of cyanidin-3-glucoside-based dyes by encapsulation with biocompatible PEGylated phospholipid micelles
Full Text
AUTORES:
Luis Cruz
;
Nuno Basilio
;
Victor de Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
DYES AND PIGMENTS,
VOLUME:
181
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
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