Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: Coffee by-products in topical formulations: A review  Full Text
AUTORES: dos Santos, EM; de Macedo, LM; Tundisi, LL; Ataide, JA; Camargo, GA; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; Mazzola, PG;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 111
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Comprehensive characterisation of marine macroalgae waste and impact of oil extraction, focusing on the biomass recovery potential  Full Text
AUTORES: Pardilho, S ; Costa, E; Melo, D; Machado, S; Santo, LE; Oliveira, MB ; Dias, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 58
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 6
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Comprehensive Phenolic and Free Amino Acid Analysis of Rosemary Infusions: Influence on the Antioxidant Potential
AUTORES: Peixoto, JAB; Alvarez Rivera, G; Rita C. Alves; Costa, ASG; Machado, S; Cifuentes, A; Ibanez, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Could fruits be a reliable source of food colorants? Pros and cons of these natural additives
AUTORES: Albuquerque, BR; Oliveira, MBPP ; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 61, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Enzyme-Assisted Release of Antioxidant Peptides from Porphyra dioica Conchocelis
AUTORES: Pimentel, FB; Machado, M; Cermeno, M; Kleekayai, T; Machado, S; Rego, AM; Abreu, MH; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; FitzGerald, RJ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Exploring Gunnera tinctoria: From Nutritional and Anti-Tumoral Properties to Phytosome Development Following Structural Arrangement Based on Molecular Docking  Full Text
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Valadao, AIG; Andrade, N; Costa, ASG; Silva, C ; Fathi, A; Salehi, P; Martel, F ; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6 Unpaywall
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Extracts and fractions of Croton L. (Euphorbiaceae) species with antimicrobial activity and antioxidant potential  Full Text
AUTORES: Rocha, ARFD; Sousa, HG; do Vale, EP; de Lima, FL; Costa, ASG; de Araujo, AR; Leite, JRSA; Martins, FA; Oliveira, MBPP ; Alexandra Plácido ; Filho, FSS; Lago, EC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 139
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Fruit byproducts as alternative ingredients for bakery products
AUTORES: Mafalda Alexandra Silva; Tânia Gonçalves Albuquerque; Rita C. Alves; Beatriz B P P Oliveira ; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Valorization of Agri-Food Wastes and By-Products: Recent Trends, Innovations and Sustainability Challenges
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: Influence of Coffee Silverskin, Caffeine and 5-Caffeoylquinic Acid on Sugar Uptake Using Caco-2 Cells: A Preliminary Study
AUTORES: Juliana Barreto B Peixoto; Nelson Andrade; Susana Machado; Anabela S G Costa; Maria Beatriz P P Oliveira ; Fátima Martel ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: The 2nd International Electronic Conference on Foods - "Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World"
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