Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus


AuthID: R-000-DN7

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TÍTULO: The interaction between tannins and gliadin derived peptides in a celiac disease perspective
AUTORES: Ricardo Dias ; Rosa Perez Gregorio ; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 41
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
NO MEU: ORCID
182
TÍTULO: Analysis of pesticide residues in strawberries and soils by GC-MS/MS,LC-MS/MS and twodimensional GC-time-of-flight MS comparing organic and integrated pest management farming  Full Text
AUTORES: Virginia C Fernandes; Steven J Lehotay; Lucia Geis Asteggiante; Hyeyoung Kwon; Hans G J Mol; Henk van der Kamp; Nuno Mateus ; Valentina F Domingues ; Cristina Delerue Matos;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, VOLUME: 31, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 42
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Anthocyanins. Plant Pigments and Beyond  Full Text
AUTORES: Celestino Santos Buelga; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 29
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 118
NO MEU: ORCID
185
TÍTULO: Anti-proliferative effects of quercetin and catechin metabolites
AUTORES: Laura Delgado; Iva Fernandes ; Susana Gonzalez Manzano; Victor de Freitas ; Nuno Mateus ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 59
NO MEU: ORCID
186
TÍTULO: Antioxidant Features of Red Wine Pyranoanthocyanins: Experimental and Theoretical Approaches  Full Text
AUTORES: Joana Azevedo ; Joana Oliveira ; Luis Cruz ; Teixeira, N. ; Natercia F Bras ; Victor De Freitas ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 29
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 48
NO MEU: ORCID
187
TÍTULO: Bioavailability of anthocyanins and derivatives  Full Text
AUTORES: Iva Fernandes ; Ana Faria ; Conceicao Calhau ; Victor de Freitas ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 285
NO MEU: ORCID
188
TÍTULO: Color stability and spectroscopic properties of deoxyvitisins in aqueous solution  Full Text
AUTORES: Andre Sousa; Luis Cabrita; Paula Araujo; Nuno Mateus ; Fernando Pina; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NEW JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 38, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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TÍTULO: Direct Identification and Characterization of Phenolic Compounds from Crude Extracts of Buds and Internodes of Grapevine (Vitis vinifera cv Merlot)
AUTORES: Said Qsaib; Nuno Mateus ; Fatima Ez zohra Ikbarl; Lala Aicha Rifai; Victor de Freitas ; Tayeb Koussa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS
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