Paula Maria dos Reis Correia


AuthID: R-000-E7C

Publicações Confirmadas: 86



71
TÍTULO: Effect of drying temperatures on starch-related functional and thermal properties of chestnut flours  Full Text
AUTORES: Correia, P ; Beirao da Costa, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 90, NÚMERO: C2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
72
TÍTULO: Morphology and structure of chestnut starch isolated by alkali and enzymatic methods  Full Text
AUTORES: Paula Correia ; Luisa Cruz Lopes ; Luisa Beirao da Costa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
NO MEU: ORCID
73
TÍTULO: Physicochemical and sensorial characterization of Portuguese bread from Viseu region
AUTORES: Rodrigues, Â; Guiné, R ; Correia, P ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 6th Central European Congress on Food, CEFood 2012 in CEFood 2012 - Proceedings of 6th Central European Congress on Food
INDEXADO EM: Scopus Handle
NO MEU: ORCID
74
TÍTULO: Starch isolation from chestnut and acorn flours through alkaline and enzymatic methods  Full Text
AUTORES: Paula Reis Correia ; Maria Luisa Beirao da Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 90, NÚMERO: C2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
NO MEU: ORCID
75
76
TÍTULO: Effect of Drying Temperatures on Starch-Related Functional and Thermal Properties of Acorn Flours  Full Text
AUTORES: Correia, PR ; Beirao da Costa, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 76, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
77
TÍTULO: Chemical profiling of Portuguese Pinus pinea L. nuts  Full Text
AUTORES: Isabel Evaristo; Dora Batista; Isabel Correia; Paula Correia ; Rita Costa;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 90, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
NO MEU: ORCID
78
TÍTULO: Chestnut and acorn starch properties affected by isolation methods  Full Text
AUTORES: Paula Reis Correia ; Maria Luisa Beirao da Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: STARCH-STARKE, VOLUME: 62, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID
79
TÍTULO: Potentialities of Chestnut for Starch Production
AUTORES: Correia, P ; Beirao da Costa, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1st European Congress on Chestnut - Castanea in I EUROPEAN CONGRESS ON CHESTNUT - CASTANEA 2009, VOLUME: 866
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
80
TÍTULO: Effect of drying temperatures on chemical and morphological properties of acorn flours  Full Text
AUTORES: Paula R Correia ; Antonio E Leitao ; Maria L Beirao da Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
NO MEU: ORCID
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