Sara Cristina da Silva Cunha


AuthID: R-000-GAT

Publicações Confirmadas: 46



41
TÍTULO: Triacylglycerol profile by HPLC/ELSD as a discriminant parameter of varietal olive oils from Portugal
AUTORES: Cunha, SC ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 17, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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42
TÍTULO: Quince jam quality: microbiological, physicochemical and sensory evaluation  Full Text
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Pestana, N; Alves, MR ; Mota, FJM; Reu, C; Cunha, S ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 15, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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43
TÍTULO: Triacylglycerol composition of walnut (Juglans regia L.) cultivars: Characterization by HPLC-ELSD and chemometrics  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Cunha, SC ; Alves, MR; Pereira, JA ; Seabra, RM; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 26
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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44
TÍTULO: Optimisation of extraction procedures for analysis of benzoic and sorbic acids in foodstuffs  Full Text
AUTORES: Mota, FJM; Ferreira, IMPLVO ; Cunha, SC ; Beatriz, M ; Oliveira, PP;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 82, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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45
TÍTULO: HPLC/UV determination of organic acids in fruit juices and nectars  Full Text
AUTORES: Cunha, SC ; Fernandes, JO ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 214, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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46
TÍTULO: Determination of lactic, acetic, succinic, and citric acids in table olives by HPLC/UV  Full Text
AUTORES: Cunha, SC ; Ferreira, IMPLVO ; Fernandes, JO ; Faria, MA ; Beatriz, M ; Oliveira, PP; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 24, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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