Susana Isabel Pinto Teixeira Pereira Soares


AuthID: R-000-GWX

Publicações Confirmadas: 57



51
TÍTULO: Interaction of different classes of salivary proteins with food tannins  Full Text
AUTORES: Susana Soares ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 65
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52
TÍTULO: Reactivity of Human Salivary Proteins Families Toward Food Polyphenols  Full Text
AUTORES: Soares, S ; Vitorino, R ; Osorio, H ; Fernandes, A; Venancio, A ; Mateus, N ; Amado, F ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 126 Handle
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53
TÍTULO: Influence of Anthocyanins, Derivative Pigments and Other Catechol and Pyrogallol-Type Phenolics on Breast Cancer Cell Proliferation  Full Text
AUTORES: Fernandes, I ; Faria, A ; Azevedo, J ; Soares, S ; Calhau, C ; De Freitas, V ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 65
NO MEU: ORCID | ResearcherID
54
TÍTULO: Mechanistic Approach by Which Polysaccharides Inhibit alpha-Amylase/Procyanidin Aggregation  Full Text
AUTORES: Susana I Soares ; Rui M Goncalves; Iva Fernandes ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 88
NO MEU: ORCID | ResearcherID
55
TÍTULO: Identification of all FK506-binding proteins from Neurospora crassa  Full Text
AUTORES: Debora Pinto; Margarida Duarte ; Susana Soares ; Maximilian Tropschug; Arnaldo Videira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FUNGAL GENETICS AND BIOLOGY, VOLUME: 45, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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56
TÍTULO: Inhibition of trypsin by condensed tannins and wine  Full Text
AUTORES: Rui Goncalves; Susana Soares ; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
NO MEU: ORCID | ResearcherID
57
TÍTULO: Interaction of different polyphenols with bovine serum albumin (BSA) and human salivary alpha-amylase (HSA) by fluorescence quenching  Full Text
AUTORES: Soares, S ; Mateus, N ; De Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 453
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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