Rita Carneiro Alves


AuthID: R-000-MTR

Publicações Confirmadas: 58



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TÍTULO: Isoflavones in Coffee
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, CMD; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Coffee in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Nutritional composition of low protein and phenylalanine-restricted dishes prepared for phenylketonuric patients  Full Text
AUTORES: Pimentel, FB; Rita C. Alves ; Costa, ASG; Fernandes, TJR; Torres, Duarte ; Almeida, MF; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Optimization of antioxidants extraction from coffee silverskin, a roasting by-product, having in view a sustainable process  Full Text
AUTORES: Costa, ASG; Rita C. Alves ; Vinha, AF; Barreira, SVP; Nunes, MA; Cunha, LM ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 53
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Phenylketonuria: Protein content and amino acids profile of dishes for phenylketonuric patients. The relevance of phenylalanine  Full Text
AUTORES: Pimentel, FB; Rita C. Alves ; Costa, ASG; Torres, Duarte ; Almeida, MF; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 149
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Pre-meal tomato (Lycopersicon esculentum) intake can have anti-obesity effects in young women?
AUTORES: Ana F Vinha; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 65, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Targeting specific nutrient deficiencies in protein-restricted diets: some practical facts in PKU dietary management
AUTORES: Pimentel, FB; Rita C. Alves ; Oliva Teles, MT; Costa, ASG; Fernandes, TJR; Almeida, MF; Torres, Duarte ; Delerue Matos, C; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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