Duarte Paulo Martins Torres


AuthID: R-000-4BZ

Publicações Confirmadas: 170



161
162
TÍTULO: β-Galactosidase from Aspergillus oryzae immobilized onto different magnetic supports: a comparative experimental and modelling study of the galactooligosaccharides production.
AUTORES: David Neri; Victor Balcão; Rafael Costa; Eugénio Ferreira; Torres, Duarte ; Lígia Rodrigues; Luiz Carvalho Jr.; José Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: Handle
163
164
TÍTULO: Gelation of whey protein concentrate in the presence of partially hydrolyzed waxy maize starch and urea at pH 7.5  Full Text
AUTORES: Lopes, GK; Alviano, DS; Torres, Duarte ; Goncalves, MP ; Andrade, CT;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: COLLOID AND POLYMER SCIENCE, VOLUME: 285, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
165
166
TÍTULO: Modelling the rheological behaviour of galactomannan aqueous solutions  Full Text
AUTORES: Sittikijyothin, W; Torres, Duarte ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 59, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 195
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
167
TÍTULO: Simultaneous determination of tocopherols and tocotrienols in hazelnuts by a normal phase liquid chromatographic method  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Susana Casal ; Torres, Duarte ; Seabra, RM; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: ANALYTICAL SCIENCES, VOLUME: 21, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
168
TÍTULO: Enzymatic hydrolysis of whey protein concentrates: Peptide HPLC profiles  Full Text
AUTORES: Mota, MVT; Ferreira, IMPLVO ; Oliveira, MBP ; Rocha, C ; Teixeira, JA ; Torres, Duarte ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 27, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
169
170
TÍTULO: Fatty acid composition of Portuguese spreadable fats with emphasis on trans isomers  Full Text
AUTORES: Torres, Duarte ; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 214, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
Página 17 de 17. Total de resultados: 170.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service