Fernando Jorge Andrade Goncalves


AuthID: R-000-4YQ

Publicações Confirmadas: 25



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TÍTULO: Evolution of phenols and antioxidant capacity during maturation of red fruits (raspberry, blackcurrant and blueberry) from biological production
AUTORES: Susana M A Soutinho; Fernando J Goncalves ; Antonio M Jordao ; Raquel P F Guine ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Study about the knowledge and attitudes of the Portuguese population about food fibres
AUTORES: Martinho, CAC; Correia, AC ; Goncalves, FMJ ; Abrantes, José Luís ; Carvalho, R; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Current Nutrition and Food Science, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: INTERACTIONS OF RED WINE POLYMERIC MATERIAL WITH PHENOLIC COMPOUNDS - STUDY OF THE RETENTION CAPACITY
AUTORES: Fernando J Goncalves ; Silvia M Rocha; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience in PROCEEDINGS OF THE 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON POLYSACCHARIDES-GLYCOSCIENCE
INDEXADO EM: WOS
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