Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata


AuthID: R-000-5EA

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141
TÍTULO: Characterization of antioxidant capacities of 13 medicinal plant extracts  Full Text
AUTORES: Malcata, FX ; Pereira, A; Leitao, I; Giao, M; Fernandes, J; Pintado, M ; Belo, L ; Alice Santos-Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 32nd Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies (FEBS) in FEBS JOURNAL, VOLUME: 274
INDEXADO EM: WOS
142
TÍTULO: Characterization of dominant lactic acid bacteria isolated from Sao Jorge cheese, using biochemical and ribotyping methods. Dominant LAB in São Jorge cheese  Full Text
AUTORES: Kongo, JM; Ho, AJ; Malcata, FX ; Wiedmann, M;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 103, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
143
TÍTULO: Effects, following ingestion of Savory (Satureja montana L.) and Raspberry (Rubus idaeus L.) water infusions, upon mice liver oxidative status  Full Text
AUTORES: Diego Pestana; Maria S Giao; Ana Faria ; Conceicao Calhau ; Manuela E Pintado ; Xavier X Malcata ; Isabel Azevedo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: European Meeting of the Society-for-Free-Radical-Research-Europe (SFRR-Europe) in FREE RADICAL RESEARCH, VOLUME: 41
INDEXADO EM: WOS
144
TÍTULO: Flavour development via lipolysis of milkfats: changes in free fatty acid pool  Full Text
AUTORES: Mafalda A Regado; Betina M Cristovao; Carla G Moutinho ; Victor M Balcao; Raquel Aires Barros ; Joao Paulo M Ferreira; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 42, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
NO MEU: ORCID
145
146
TÍTULO: Improvements in small scale artisanal cheesemaking via a novel mechanized apparatus  Full Text
AUTORES: Patricia J M Reis ; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 82, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
147
TÍTULO: Infusions of Portuguese medicinal plants: Dependence of final antioxidant capacity and phenol content on extraction features
AUTORES: Giao, MS; Gonzalez Sanjose, ML; Rivero Perez, MD; Pereira, CI; Pintado, ME ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 87, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS
148
TÍTULO: Lignin transformation by a versatile peroxidase from a novel Bjerkandera sp strain  Full Text
AUTORES: Patricia Raquel Moreira ; Elsa Almeida Vara; Francisco Xavier Malcata ; Jose Cardoso Duarte;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 1st International Conference on Environmental Industrial and Applied Microbiology in INTERNATIONAL BIODETERIORATION & BIODEGRADATION, VOLUME: 59, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
149
TÍTULO: Novel microbial-mediated modifications of wool  Full Text
AUTORES: Catarina C Queiroga ; Manuela M Pintado; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 40, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
NO MEU: ORCID
150
TÍTULO: Pathogenic, commensal and beneficial microorganisms in foods
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
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