43
TÍTULO: Volatile Fingerprinting and Sensory Profiles of Coffee Cascara Teas Produced in Latin American Countries
AUTORES: DePaula, Juliana; Cunha, Sara C.; Cruz, Adriano; Sales, Amanda L.; Revi, Ildi; Fernandes, J. O. ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ; Miguel, Marco A. L.; Farah, Adriana;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Effect of skimmed milk on intestinal tract: Prevention of increased reactive oxygen species and nitric oxide formation  Full Text
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Melo, A; Pinto, E; Almeida, A ; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 118
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Exploring two food composition databases to estimate nutritional components of whole meals  Full Text
AUTORES: Silva, M; Ribeiro, M; Viegas, O ; Martins, ZE ; Faria, M; Susana Casal ; Pinto, E; Almeida, A ; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 102
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Headspace volatolome of peel flours from citrus fruits grown in Brazil  Full Text
AUTORES: Ângela Galvan-Lima; Sara C Cunha; Zita E Martins ; Antonio G Soares; Isabel M.P.L.V.O Ferreira ; Adriana Farah;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Research International, VOLUME: 150
INDEXADO EM: CrossRef: 10
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Headspace volatolome of peel flours from citrus fruits grown in Brazil  Full Text
AUTORES: Galvan Lima, A; Cunha, SC; Martins, ZE ; Soares, AG; Ferreira, IMPLVO ; Farah, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 150
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Incorporation of avocado peel extract to reduce cooking-induced hazards in beef and soy burgers: A clean label ingredient  Full Text
AUTORES: Trujillo Mayol, I; Sobral, MMC; Viegas, O ; Cunha, SC; Alarcon Enos, J; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 147
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23 Unpaywall
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