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Joana Alexandra da Silva Oliveira

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11

TÃTULO: Functionalization of 7-Hydroxy-pyranoflavylium: Synthesis of New Dyes with Extended Chromatic Stability Full Text
AUTORES: Pereira, Ana Rita; de Freitas, Victor ; Mateus, Nuno ; Oliveira, Joana ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 21

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NO MEU:

12

TÃTULO: Impact of Eutectic Solvents Utilization in the Microwave Assisted Extraction of Proanthocyanidins from Grape Pomace Full Text
AUTORES: Neto, RT; Santos, SAO; Oliveira, J ; Silvestre, AJD;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 1

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NO MEU:

13

TÃTULO: Interaction between salivary proteins and cork phenolic compounds able to migrate to wine model solutions Full Text
AUTORES: Azevedo, J; Jesus, M; Brandao, E ; Soares, S ; Oliveira, J ; Lopes, P; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 367

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14

TÃTULO: Modulating the thermodynamics, kinetics and photochemistry of 7-diethylamino-4 '-dimethylaminoflavylium in water/ethanol, SDS and CTAB micelles Full Text
AUTORES: Araujo, Paula; Oliveira, Joana ; Basilio, Nuno; Parola, A. Jorge; de Freitas, Victor ; Pina, Fernando;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHYSICAL CHEMISTRY CHEMICAL PHYSICS, VOLUME: 24, NÚMERO: 29

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NO MEU:

15

TÃTULO: The Impact of Storage Conditions and Bottle Orientation on the Evolution of Phenolic and Volatile Compounds of Vintage Port Wine
AUTORES: Azevedo, Joana ; Pinto, Joana; Teixeira, N. ; Oliveira, Joana ; Cabral, Miguel; de Pinho, Paula Guedes ; Lopes, Paulo; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18

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NO MEU:

16

TÃTULO: The Role of Nutraceutical Containing Polyphenols in Diabetes Prevention
AUTORES: Fernandes, I ; Oliveira, J ; Pinho, A; Carvalho, E;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: METABOLITES, VOLUME: 12, NÚMERO: 2

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NO MEU:

17

TÃTULO: Anthocyanin-Related Pigments: Natural Allies for Skin Health Maintenance and Protection
AUTORES: Correia, P; Araujo, P; Ribeiro, C; Oliveira, H ; Pereira, AR ; Mateus, N ; de Freitas, V; Bras, NF ; Gameiro, Paula ; Coelho, P; Bessa, LJ ; Oliveira, J ; Fernandes, I ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 7

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NO MEU:

18

TÃTULO: Characterization of Anthocyanins and Anthocyanin-Derivatives in Red Wines during Ageing in Custom Oxygenation Oak Wood Barrels Full Text
AUTORES: Prat Garcia, S; Oliveira, J ; del Alamo Sanza, M; de Freitas, V ; Nevares, I; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 1

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NO MEU:

19

TÃTULO: Copigmentation of anthocyanins with copigments possessing an acid-base equilibrium in moderately acidic solutions Full Text
AUTORES: Oliveira, J ; Azevedo, J ; Seco, A; Mendoza, J; Basilio, N; de Freitas, V ; Pina, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 193

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NO MEU:

20

TÃTULO: Development of a new procedure for the determination of the reactivity of brandies used in wine fortification
AUTORES: Azevedo, J ; Pissarra, J ; Amaro, F; Guido, L ; Oliveira, J ; Lopes, P; de Pinho, PG ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: OENO ONE, VOLUME: 55, NÚMERO: 3

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