Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes


AuthID: R-002-9VY

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81
TÍTULO: Effect of transglutaminase and carrageenan on restructured fish products containing dietary fibres  Full Text
AUTORES: Carlos Cardoso; Rogerio Mendes; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 42, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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82
TÍTULO: Embryogenesis of decapod crustaceans with different life history traits, feeding ecologies and habitats: a fatty acid approach  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Calado, R ; Narciso, L ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: MARINE BIOLOGY, VOLUME: 151, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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83
TÍTULO: Feeding interruption and quality of cultured gilthead sea bream  Full Text
AUTORES: Ferreira F Pinto; Nunes, ML ; Cardoso, C;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 100, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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84
TÍTULO: Freshness and quality criteria of iced farmed senegalese sole (Solea senegalensis)  Full Text
AUTORES: Amparo C Goncalves ; Sofia E Antas; Maria L Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS
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85
TÍTULO: Influence of conjugated linoleic acid on growth, lipid composition and hepatic lipogenesis in juvenile European sea bass (Dicentrarchus labrax)  Full Text
AUTORES: Valente, LMP ; Bandarra, NM; Figueiredo Silva, AC; Cordeiro, AR; Simoes, RM; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: 12th International Symposium on Fish Nutrition and Feeding in AQUACULTURE, VOLUME: 267, NÚMERO: 1-4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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86
TÍTULO: Nutritional quality of African catfish Clarias gariepinus (Burchell 1822): a positive criterion for the future development of the European production of Siluroidei  Full Text
AUTORES: Rui Rosa ; Narcisa M Bandarra; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 42, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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87
TÍTULO: Distribution, abundance, biology and biochemistry of the stout bobtail squid Rossia macrosoma from the Portuguese coast  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Pereira, J; Costa, PR; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 2004 ICES Annual Science Conference in MARINE BIOLOGY RESEARCH, VOLUME: 2, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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88
TÍTULO: Effect of dietary conjugated linoleic acid on muscle, liver and visceral lipid deposition in rainbow trout juveniles (Oncorhynchus mykiss)  Full Text
AUTORES: Bandarra, NM; Nunes, ML ; Andrade, AM; Prates, JAM ; Pereira, S; Monteiro, M; Rema, P ; Valente, LMP ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: AQUACULTURE, VOLUME: 254, NÚMERO: 1-4
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89
TÍTULO: Protein changes after irradiation and ice storage of horse mackerel (Trachurus trachurus)  Full Text
AUTORES: Helena Alves Silva; Rogerio Mendes; Maria Leonor Nunes ; Jose Empis;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 224, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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90
TÍTULO: Sensory analysis to assess the freshness of Mediterranean anchovies (Engraulis encrasicholus) stored in ice
AUTORES: Pons Sanchez Cascado, S; Vidal Carou, MC; Nunes, ML ; Veciana Nogues, MT;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Food Control, VOLUME: 17, NÚMERO: 7
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