José Alberto Cardoso Pereira


AuthID: R-000-7YR

Publicações Confirmadas: 131



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TÍTULO: Influencing factors on bread-derived exposure to ochratoxin A: Type, origin and composition  Full Text
AUTORES: Duarte, SC; Bento, J; Pena, A ; Lino, CM ; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ; Alves, MR ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 8-9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Monitoring of ochratoxin A exposure of the Portuguese population through a nationwide urine survey - Winter 2007  Full Text
AUTORES: Duarte, S; Bento, J; Pena, A ; Lino, CM ; Delerue Matos, C ; Oliva Teles, T ; Morais, S ; Correia, M ; Oliveira, MBPP ; Alves, MR ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 408, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Olive oil stability under deep-frying conditions  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Malheiro, R; Sendas, A; Oliveira, BPP ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Sugars Profiles of Different Chestnut (Castanea sativa Mill.) and Almond (Prunus dulcis) Cultivars by HPLC-RI  Full Text
AUTORES: Joao C M Barreira ; Jose Alberto Pereira ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 65, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Volatile profiling of Ficus carica varieties by HS-SPME and GC-IT-MS  Full Text
AUTORES: Andreia P Oliveira; Luis R Silva ; Paula Guedes de Pinho ; Angel Gil Izquierdo; Patricia Valentao ; Branca M Silva ; Jose A Pereira ; Paula B Andrade ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 123, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 71
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Voracity of Coccinellid species on different phenological stages of the olive pest Saissetia Oleae (Homoptera, Coccidae)
AUTORES: Santos, SAP; Pereira, JA ; Torres, LM ; Nogueira, AJN ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Applied Ecology and Environmental Research, VOLUME: 7, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Determination of ochratoxin A content in wheat bread samples collected from the Algarve and Braganca regions, Portugal: Winter 2007  Full Text
AUTORES: Bento, JMV; Pena, A ; Lino, CM ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 91, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
NO MEU: ORCID
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