Manuel António Coimbra Rodrigues Silva
AuthID: R-000-A0P
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TÃTULO: In vitro behaviour of curcumin nanoemulsions stabilized by biopolymer emulsifiers - Effect of interfacial composition
AUTORES: Ana C Pinheiro; Manuel A Coimbra; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 52
AUTORES: Ana C Pinheiro; Manuel A Coimbra; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 52
172
TÃTULO: Revisiting the structural features of arabinoxylans from brewers' spent grain Full Text
AUTORES: Elisabete Coelho; Angelica A M Rocha; Ana S P Moreira; Rosario R M Domingues; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 139
AUTORES: Elisabete Coelho; Angelica A M Rocha; Ana S P Moreira; Rosario R M Domingues; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 139
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TÃTULO: Formation of type 4 resistant starch and maltodextrins from amylose and amylopectin upon dry heating: A model study Full Text
AUTORES: Fernando M Nunes ; Edgar S Lopes; Ana S P Moreira; Joana Simoes; Manuel A Coimbra; Rosario M Domingues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 141
AUTORES: Fernando M Nunes ; Edgar S Lopes; Ana S P Moreira; Joana Simoes; Manuel A Coimbra; Rosario M Domingues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 141
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TÃTULO: Nonenzymatic Transglycosylation Reactions Induced by Roasting: New Insights from Models Mimicking Coffee Bean Regions with Distinct Polysaccharide Composition Full Text
AUTORES: Ana S P Moreira; Joana Simoes; Fernando M Nunes ; Dmitry V Evtuguin; Pedro Domingues; Manuel A Coimbra; Rosario R M Domingues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 8
AUTORES: Ana S P Moreira; Joana Simoes; Fernando M Nunes ; Dmitry V Evtuguin; Pedro Domingues; Manuel A Coimbra; Rosario R M Domingues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Evaluation of the potential of high pressure technology as an enological practice for red wines Full Text
AUTORES: Mickael C Santos; Claudia Nunes; Michael Jourdes; Pierre Louis Teissedre; Ana Rodrigues; Osvaldo Amado; Jorge A Saraiva; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 33
AUTORES: Mickael C Santos; Claudia Nunes; Michael Jourdes; Pierre Louis Teissedre; Ana Rodrigues; Osvaldo Amado; Jorge A Saraiva; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 33
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TÃTULO: Simple and effective chitosan based films for the removal of Hg from waters: Equilibrium, kinetic and ionic competition Full Text
AUTORES: Luciana S Rocha; Angela Almeida; Claudia Nunes; Bruno Henriques; Manuel A Coimbra; Claudia B Lopes; Carlos M Silva; Armando C Duarte; Eduarda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 300
AUTORES: Luciana S Rocha; Angela Almeida; Claudia Nunes; Bruno Henriques; Manuel A Coimbra; Claudia B Lopes; Carlos M Silva; Armando C Duarte; Eduarda Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 300
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TÃTULO: Fatty Acids of Densely Packed Embryos of Carcinus maenas Reveal Homogeneous Maternal Provisioning and No Within-Brood Variation at Hatching
AUTORES: Rey, F; Moreira, ASP; Ricardo, F; Coimbra, MA; Domingues, MRM; Domingues, P; Rosa, R; Queiroga, H; Calado, R;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BIOLOGICAL BULLETIN, VOLUME: 231, NÚMERO: 2
AUTORES: Rey, F; Moreira, ASP; Ricardo, F; Coimbra, MA; Domingues, MRM; Domingues, P; Rosa, R; Queiroga, H; Calado, R;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BIOLOGICAL BULLETIN, VOLUME: 231, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: 
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ORCID178
TÃTULO: Oxidation of amylose and amylopectin by hydroxyl radicals assessed by electrospray ionisation mass spectrometry Full Text
AUTORES: Simoes, J; Moreira, ASP; da Costa, E; Evtyugin, D; Domingues, P; Nunes, FM ; Coimbra, MA; Domingues, RM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 148
AUTORES: Simoes, J; Moreira, ASP; da Costa, E; Evtyugin, D; Domingues, P; Nunes, FM ; Coimbra, MA; Domingues, RM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 148
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TÃTULO: Safety of chitosan processed wine in shrimp allergic patients
AUTORES: Luis Amaral; Diana Silva ; Mariana Couto ; Claudia Nunes; Silvia M Rocha; Manuel A Coimbra; Alice Coimbra; Andre Moreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ANNALS OF ALLERGY ASTHMA & IMMUNOLOGY, VOLUME: 116, NÚMERO: 5
AUTORES: Luis Amaral; Diana Silva ; Mariana Couto ; Claudia Nunes; Silvia M Rocha; Manuel A Coimbra; Alice Coimbra; Andre Moreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ANNALS OF ALLERGY ASTHMA & IMMUNOLOGY, VOLUME: 116, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Chitosan-genipin film, a sustainable methodology for wine preservation Full Text
AUTORES: Nunes, C; Maricato, E; Cunha, A; Rocha, MAM; Santos, S; Ferreira, P; Silva, MA; Rodrigues, A; Amado, O; Coimbra, J; Silva, D ; Moreira, A ; Mendo, S; da Silva, JAL; Pereira, E; Rocha, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: GREEN CHEMISTRY, VOLUME: 18, NÚMERO: 19
AUTORES: Nunes, C; Maricato, E; Cunha, A; Rocha, MAM; Santos, S; Ferreira, P; Silva, MA; Rodrigues, A; Amado, O; Coimbra, J; Silva, D ; Moreira, A ; Mendo, S; da Silva, JAL; Pereira, E; Rocha, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: GREEN CHEMISTRY, VOLUME: 18, NÚMERO: 19
