Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
201
TÃTULO: In vitro evaluation of yacon (Smallanthus sonchifolius) tuber flour prebiotic potential Full Text
AUTORES: Sergio Sousa; Jorge Pinto; Claudia Pereira; Xavier Malcata, FX; Bertoldo Pacheco, MTB; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 95
AUTORES: Sergio Sousa; Jorge Pinto; Claudia Pereira; Xavier Malcata, FX; Bertoldo Pacheco, MTB; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 95
202
TÃTULO: Chromosome mis-segregation and cytokinesis failure in trisomic human cells
AUTORES: Joshua M Nicholson; Joana C Macedo; Aaron J Mattingly; Darawalee Wangsa; Jordi Camps; Vera Lima ; Ana M Gomes; Sofia Doria ; Thomas Ried; Elsa Logarinho; Daniela Cimini;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ELIFE, VOLUME: 4, NÚMERO: MAY
AUTORES: Joshua M Nicholson; Joana C Macedo; Aaron J Mattingly; Darawalee Wangsa; Jordi Camps; Vera Lima ; Ana M Gomes; Sofia Doria ; Thomas Ried; Elsa Logarinho; Daniela Cimini;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ELIFE, VOLUME: 4, NÚMERO: MAY
203
TÃTULO: Comparison of spray drying, freeze drying and convective hot air drying for the production of a probiotic orange powder Full Text
AUTORES: Barbosa, J; Borges, S; Amorim, M; Pereira, MJ; Oliveira, A; Pintado, ME; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 17
AUTORES: Barbosa, J; Borges, S; Amorim, M; Pereira, MJ; Oliveira, A; Pintado, ME; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 17
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TÃTULO: In vitro fermentation of lupin seeds (Lupinus albus) and broad beans (Vicia faba): Dynamic modulation of the intestinal microbiota and metabolomic output
AUTORES: Gullón, P; Gullón, B; Tavaria, F; Vasconcelos, M; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food and Function, VOLUME: 6, NÚMERO: 10
AUTORES: Gullón, P; Gullón, B; Tavaria, F; Vasconcelos, M; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food and Function, VOLUME: 6, NÚMERO: 10
205
TÃTULO: Marine functional foods
AUTORES: Freitas, AC; Rodrigues, D; Carvalho, AP; Pereira, L; Panteleitchouk, T; Gomes, AM; Duarte, AC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Springer Handbook of Marine Biotechnology
AUTORES: Freitas, AC; Rodrigues, D; Carvalho, AP; Pereira, L; Panteleitchouk, T; Gomes, AM; Duarte, AC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Springer Handbook of Marine Biotechnology
206
TÃTULO: Chemical composition and nutritive value of Pleurotus citrinopileatus var cornucopiae, P. eryngii, P. salmoneo stramineus, Pholiota nameko and Hericium erinaceus Full Text
AUTORES: Rodrigues, DMF; Freitas, AC; Rocha Santos, TAP; Vasconcelos, MW; Roriz, M; Rodríguez Alcalá, LM; Gomes, AMP; Duarte, AC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
AUTORES: Rodrigues, DMF; Freitas, AC; Rocha Santos, TAP; Vasconcelos, MW; Roriz, M; Rodríguez Alcalá, LM; Gomes, AMP; Duarte, AC;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
207
TÃTULO: Effects of added Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis probiotics on the quality characteristics of goat ricotta and their survival under simulated gastrointestinal conditions Full Text
AUTORES: Quenia Gramile S Silva Meira; Marciane Magnani; Francisco Cesino de Medeiros Junior; Rita de Cassia D Ramos do Egito Queiroga; Marta Suely Madruga; Beatriz Gullon; Ana Maria P Pereira Gomes; Maria Manuela E Estevez Pintado; Evandro Leite de Souza;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 76
AUTORES: Quenia Gramile S Silva Meira; Marciane Magnani; Francisco Cesino de Medeiros Junior; Rita de Cassia D Ramos do Egito Queiroga; Marta Suely Madruga; Beatriz Gullon; Ana Maria P Pereira Gomes; Maria Manuela E Estevez Pintado; Evandro Leite de Souza;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 76
208
TÃTULO: Endocrine Disruptor DDE Associated with a High-Fat Diet Enhances the Impairment of Liver Fatty Acid Composition in Rats Full Text
AUTORES: Luis M Rodriguez Alcala; Carla Sa; Ligia L Pimentel; Diogo Pestana ; Diana Teixeira ; Ana Faria ; Conceicao Calhau ; Ana Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 63, NÚMERO: 42
AUTORES: Luis M Rodriguez Alcala; Carla Sa; Ligia L Pimentel; Diogo Pestana ; Diana Teixeira ; Ana Faria ; Conceicao Calhau ; Ana Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 63, NÚMERO: 42
209
TÃTULO: Evaluation of the interactions between rosmarinic acid and bovine milk casein
AUTORES: Vincenza Ferraro; Ana Raquel Madureira; Pedro Fonte; Bruno Sarmento ; Ana M Gomes; Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 107
AUTORES: Vincenza Ferraro; Ana Raquel Madureira; Pedro Fonte; Bruno Sarmento ; Ana M Gomes; Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RSC ADVANCES, VOLUME: 5, NÚMERO: 107
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TÃTULO: Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota Full Text
AUTORES: Gullón, B; Pereira, M; Mestres, C; Hounhouigan, J; Pallet, D; Alonso, JL; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 19
AUTORES: Gullón, B; Pereira, M; Mestres, C; Hounhouigan, J; Pallet, D; Alonso, JL; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 19
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