Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
261
TÃTULO: Exploitation of microorganisms by the food and beverage industry
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
262
TÃTULO: Pathogenic, commensal and beneficial microorganisms in foods
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
263
TÃTULO: Identification of peptides in traditional and probiotic sheep milk yoghurt with angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity Full Text
AUTORES: PAPADIMITRIOU, C; VAFOPOULOUMASTROJIANNAKI, A; SILVA, S; GOMES, A; MALCATA, F; ALICHANIDIS, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
AUTORES: PAPADIMITRIOU, C; VAFOPOULOUMASTROJIANNAKI, A; SILVA, S; GOMES, A; MALCATA, F; ALICHANIDIS, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
264
TÃTULO: Incorporation and Survival of Probiotic Bacteria in Whey Cheese Matrices
AUTORES: Ana R Madureira; Maria S Gião; Manuela E Pintado; Ana M.P Gomes; Cristina C Freitas; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Science, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana R Madureira; Maria S Gião; Manuela E Pintado; Ana M.P Gomes; Cristina C Freitas; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Science, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
265
TÃTULO: Functional dairy foods - an overview
AUTORES: Malcata, F. Xavier; Ana M Gomes; Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2005
AUTORES: Malcata, F. Xavier; Ana M Gomes; Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2005
INDEXADO EM: 
Handle
Handle266
TÃTULO: Charge-ordering and magnetoelastic coupling effects on the magnetocaloric properties of manganites
AUTORES: Reis, MS; Gomes, AM; Araujo, JP ; Tavares, PB ; Amaral, JS ; Oliveira, IS; Amaral, VS ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Symposium on Colossal Magnetoresistance in ACTA PHYSICA POLONICA A, VOLUME: 105, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Reis, MS; Gomes, AM; Araujo, JP ; Tavares, PB ; Amaral, JS ; Oliveira, IS; Amaral, VS ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: Symposium on Colossal Magnetoresistance in ACTA PHYSICA POLONICA A, VOLUME: 105, NÚMERO: 1-2
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Scopus WOS267
TÃTULO: Development, validation and application of a method for monitoring of essential and semi-essential free amino acids in infant formulae and follow-up milks using HPLC/diode array detection Full Text
AUTORES: Mendes, E; Ferreira, IMPLVO ; Gomes, AM; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: ANALYTICAL SCIENCES, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
AUTORES: Mendes, E; Ferreira, IMPLVO ; Gomes, AM; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: ANALYTICAL SCIENCES, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
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ORCID
ORCID268
TÃTULO: Caprine cheese with probiotic strains: The effects of ripening temperature and relative humidity on proteolysis and lipolysis
AUTORES: Gomes, AMP; Silva, MLPC; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, VOLUME: 207, NÚMERO: 5
AUTORES: Gomes, AMP; Silva, MLPC; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, VOLUME: 207, NÚMERO: 5
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Scopus NO MEU: ORCID
ORCID269
TÃTULO: Development, Validation and Application of a Method for Monitoring of Essential and Semi-Essential Free Amino Acids in Infant Formulae and Follow-up Milks Using HPLC/Diode Array Detection. Full Text
AUTORES: Eulália MENDES; Isabel M P L V O FERREIRA ; GOMES, AM; Margarida A FERREIRA;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: Analytical Sciences - Anal. Sci., VOLUME: 14, NÚMERO: 4
AUTORES: Eulália MENDES; Isabel M P L V O FERREIRA ; GOMES, AM; Margarida A FERREIRA;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: Analytical Sciences - Anal. Sci., VOLUME: 14, NÚMERO: 4
270
TÃTULO: LYMPHOBLASTIC-T TRANSFORMATION OF REFRACTORY-ANEMIA WITH EXCESS OF BLASTS
AUTORES: PEREIRA, AM; DECASTRO, JT; SANTOS, EG; PERLOIRO, MC; CATOVSKY, D;
PUBLICAÇÃO: 1985, FONTE: CLINICAL AND LABORATORY HAEMATOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: PEREIRA, AM; DECASTRO, JT; SANTOS, EG; PERLOIRO, MC; CATOVSKY, D;
PUBLICAÇÃO: 1985, FONTE: CLINICAL AND LABORATORY HAEMATOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
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