Paula Cristina Maia Teixeira
AuthID: R-000-E5B
61
TÃTULO: Cross-contamination events of Campylobacter spp. in domestic kitchens associated with consumer handling practices of raw poultry Full Text
AUTORES: Cardoso, MJ; Ferreira, V; Truninger, M; Maia, R ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 338
AUTORES: Cardoso, MJ; Ferreira, V; Truninger, M; Maia, R ; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 338
62
TÃTULO: Acinetobacter spp. in food and drinking water - A review Full Text
AUTORES: Carvalheira, A; Silva, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 95
AUTORES: Carvalheira, A; Silva, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 95
63
TÃTULO: Teaching young consumers in Europe: a multicentre qualitative needs assessment with educators on food hygiene and food safety
AUTORES: Eley, C; Lundgren, PT; Kasza, G; Truninger, M; Brown, C; Hugues, VL; Izso, T; Teixeira, P; Syeda, R; Ferre, N; Kunszabo, A; Nunes, C; Hayes, C; Merakou, K; McNulty, CAM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PERSPECTIVES IN PUBLIC HEALTH, VOLUME: 142, NÚMERO: 3
AUTORES: Eley, C; Lundgren, PT; Kasza, G; Truninger, M; Brown, C; Hugues, VL; Izso, T; Teixeira, P; Syeda, R; Ferre, N; Kunszabo, A; Nunes, C; Hayes, C; Merakou, K; McNulty, CAM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PERSPECTIVES IN PUBLIC HEALTH, VOLUME: 142, NÚMERO: 3
64
TÃTULO: Editorial: Microbiological Risks in Food Processing
AUTORES: Teixeira, P; Alvarez Ordonez, A; Nevarez Moorillon, GV;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 4
AUTORES: Teixeira, P; Alvarez Ordonez, A; Nevarez Moorillon, GV;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 4
65
TÃTULO: Salmonella in eggs: From shopping to consumption-A review providing an evidence-based analysis of risk factors Full Text
AUTORES: Cardoso, MJ; Nicolau, AI; Borda, D; Nielsen, L; Maia, RL ; Moretro, T; Ferreira, V; Knochel, S; Langsrud, S; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
AUTORES: Cardoso, MJ; Nicolau, AI; Borda, D; Nielsen, L; Maia, RL ; Moretro, T; Ferreira, V; Knochel, S; Langsrud, S; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
66
TÃTULO: Consumer practices and prevalence of Campylobacter, Salmonella and norovirus in kitchens from six European countries
AUTORES: Møretrø, T; Nguyen The, C; Didier, P; Maître, I; Izsó, T; Kasza, G; Skuland, SE; Cardoso, MJ; Ferreira, VB; Teixeira, P; Borda, D; Dumitrascu, L; Neagu, C; Nicolau, AI; Anfruns Estrada, E; Foden, M; Voysey, P; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 347
AUTORES: Møretrø, T; Nguyen The, C; Didier, P; Maître, I; Izsó, T; Kasza, G; Skuland, SE; Cardoso, MJ; Ferreira, VB; Teixeira, P; Borda, D; Dumitrascu, L; Neagu, C; Nicolau, AI; Anfruns Estrada, E; Foden, M; Voysey, P; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 347
67
TÃTULO: The Inhibitory Concentration of Natural Food Preservatives May Be Biased by the Determination Methods
AUTORES: Gomes, J; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
AUTORES: Gomes, J; Barbosa, J; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
68
TÃTULO: Characterization of a Lactiplantibacillus plantarum R23 Isolated from Arugula by Whole-Genome Sequencing and Its Bacteriocin Production Ability Full Text
AUTORES: Barbosa, J; Albano, H; Silva, B; Almeida, MH; Nogueira, T; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 18, NÚMERO: 11
AUTORES: Barbosa, J; Albano, H; Silva, B; Almeida, MH; Nogueira, T; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 18, NÚMERO: 11
69
TÃTULO: Consumer practices and prevalence of Campylobacter, Salmonella and norovirus in kitchens from six European countries
AUTORES: Moretro, T; Nguyen The, C; Didier, P; Maitre, I; Izso, T; Kasza, G; Skuland, SE; Cardoso, MJ; Ferreira, VB; Teixeira, P; Borda, D; Dumitrascu, L; Neagu, C; Nicolau, AI; Anfruns Estrada, E; Foden, M; Voysey, P; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 347
AUTORES: Moretro, T; Nguyen The, C; Didier, P; Maitre, I; Izso, T; Kasza, G; Skuland, SE; Cardoso, MJ; Ferreira, VB; Teixeira, P; Borda, D; Dumitrascu, L; Neagu, C; Nicolau, AI; Anfruns Estrada, E; Foden, M; Voysey, P; Langsrud, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 347
INDEXADO EM: 
WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID70
TÃTULO: Microbial-physicochemical integrated analysis of kombucha fermentation Full Text
AUTORES: Barbosa, CD; Uetanabaro, APT; Santos, WCR; Caetano, RG; Albano, H; Kato, R; Cosenza, GP; Azeredo, A; Goes Neto, A; Rosa, CA; Teixeira, P; Alvarenga, VO; Lacerda, ICA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 148
AUTORES: Barbosa, CD; Uetanabaro, APT; Santos, WCR; Caetano, RG; Albano, H; Kato, R; Cosenza, GP; Azeredo, A; Goes Neto, A; Rosa, CA; Teixeira, P; Alvarenga, VO; Lacerda, ICA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 148
