António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
AuthID: R-000-1XP
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TÃTULO: One-step chromatographic method to purify α-lactalbumin from whey for nanotube synthesis purposes Full Text
AUTORES: Fuciños, C; Fuciños, P; Estévez, N; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA; Rúa, ML;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 275
AUTORES: Fuciños, C; Fuciños, P; Estévez, N; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA; Rúa, ML;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 275
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TÃTULO: Enhanced Mechanical and Thermal Strength in Mixed-Enantiomers-Based Supramolecular Gel Full Text
AUTORES: Tómasson, DA; Ghosh, D; Kržišnik, Z; Fasolin, LH; Vicente, AA; Martin, AD; Thordarson, P; Damodaran, KK;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Langmuir, VOLUME: 34, NÚMERO: 43
AUTORES: Tómasson, DA; Ghosh, D; Kržišnik, Z; Fasolin, LH; Vicente, AA; Martin, AD; Thordarson, P; Damodaran, KK;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Langmuir, VOLUME: 34, NÚMERO: 43
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TÃTULO: Development, Characterization, and Stability of O/W Pepper Nanoemulsions Produced by High-Pressure Homogenization Full Text
AUTORES: Galvão, KCS; Vicente, AA; Sobral, PJA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Galvão, KCS; Vicente, AA; Sobral, PJA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
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TÃTULO: X-ray microtomography provides new insights into vacuum impregnation of spinach leaves
AUTORES: Valentina Panarese; Els Herremans; Dennis Cantre; Eda Demir; Antonio Vicente; Federico Gomez Galindo; Bart Nicolai; Pieter Verboven;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 188
AUTORES: Valentina Panarese; Els Herremans; Dennis Cantre; Eda Demir; Antonio Vicente; Federico Gomez Galindo; Bart Nicolai; Pieter Verboven;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 188
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TÃTULO: Use of Electrospinning to Develop Antimicrobial Biodegradable Multilayer Systems: Encapsulation of Cinnamaldehyde and Their Physicochemical Characterization Full Text
AUTORES: Miguel A Cerqueira; Maria J Jose Fabra; Jinneth L Lorena Castro Mayorga; Ana I Bourbon; Lorenzo M Pastrana; Antonio A Vicente; Jose M Lagaron;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
AUTORES: Miguel A Cerqueira; Maria J Jose Fabra; Jinneth L Lorena Castro Mayorga; Ana I Bourbon; Lorenzo M Pastrana; Antonio A Vicente; Jose M Lagaron;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Influence of the Substrate on the Morphology of Self-Assembled Silver Nanoparticles by Rapid Thermal Annealing
AUTORES: Andreia Araujo; Manuel J Mendes; Tiago Mateus; Antonio Vicente; Daniela Nunes; Tomas Calmeiro; Elvira Fortunato; Hugo Aguas; Rodrigo Martins;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY C, VOLUME: 120, NÚMERO: 32
AUTORES: Andreia Araujo; Manuel J Mendes; Tiago Mateus; Antonio Vicente; Daniela Nunes; Tomas Calmeiro; Elvira Fortunato; Hugo Aguas; Rodrigo Martins;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY C, VOLUME: 120, NÚMERO: 32
INDEXADO EM: 
WOS
WOS47
TÃTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing Full Text
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Aloia Romani; Miguel A Cerqueira; Raul Rodriguez Garcia; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 91
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Aloia Romani; Miguel A Cerqueira; Raul Rodriguez Garcia; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 91
INDEXADO EM: WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID48
TÃTULO: Perspectives on Utilization of Edible Coatings and Nano-laminate Coatings for Extension of Postharvest Storage of Fruits and Vegetables Full Text
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Miguel A Cerqueira; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Miguel A Cerqueira; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS
WOS NO MEU: ORCID
ORCID49
TÃTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing
AUTORES: María L Flores-López; Aloia Romaní; Miguel A Cerqueira; Raúl Rodríguez-García; Diana Jasso de Rodríguez; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 91
AUTORES: María L Flores-López; Aloia Romaní; Miguel A Cerqueira; Raúl Rodríguez-García; Diana Jasso de Rodríguez; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 91
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TÃTULO: Effects of ohmic heating on extraction of food-grade phytochemicals from colored potato
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Genisheva, Z; Oliveira, H ; de Freitas, V ; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Genisheva, Z; Oliveira, H ; de Freitas, V ; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
