António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
AuthID: R-000-1XP
61
TÃTULO: Food Safety in the Seafood Industry. A practical guide for ISO 22000 and FSSC 22000 implementation
AUTORES: Nuno F Soares; Cristina M A Martins; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: Nuno F Soares; Cristina M A Martins; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
62
TÃTULO: Edible Food Packaging. Materials and Processing Technologies
AUTORES: Miquel Angelo Parente Ribeiro Cerqueira; Ricardo Nuno Correia Pereira; Oscar Leandro da Silva Ramos; Jose Antonio Couto Teixeira; Antonio Augusto Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: Miquel Angelo Parente Ribeiro Cerqueira; Ricardo Nuno Correia Pereira; Oscar Leandro da Silva Ramos; Jose Antonio Couto Teixeira; Antonio Augusto Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
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TÃTULO: Structure and rheological properties of a xyloglucan extracted from Hymenaea courbaril var. courbaril seeds Full Text
AUTORES: Isabel R S Arruda; Priscilla B S Albuquerque; Gustavo R C Santos; Alexandre G Silva; Paulo A S Mourao; Maria T S Correia; Antonio A Vicente; Maria G Carneiro da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 73
AUTORES: Isabel R S Arruda; Priscilla B S Albuquerque; Gustavo R C Santos; Alexandre G Silva; Paulo A S Mourao; Maria T S Correia; Antonio A Vicente; Maria G Carneiro da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 73
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TÃTULO: Use of wheat bran arabinoxylans in chitosan-based films: Effect on physicochemical properties Full Text
AUTORES: Maria J Costa; Miguel A Cerqueira; Hector A Ruiz; Christian Fougnies; Aurore Richel; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Mario Aguedo;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 66
AUTORES: Maria J Costa; Miguel A Cerqueira; Hector A Ruiz; Christian Fougnies; Aurore Richel; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Mario Aguedo;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 66
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TÃTULO: Evaluation of the performance of recycled textile fibres in the mechanical behaviour of a gypsum and cork composite material Full Text
AUTORES: Vasconcelos, G; Lourenco, PB; Camoes, A; Martins, A; Cunha, S;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CEMENT & CONCRETE COMPOSITES, VOLUME: 58
AUTORES: Vasconcelos, G; Lourenco, PB; Camoes, A; Martins, A; Cunha, S;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CEMENT & CONCRETE COMPOSITES, VOLUME: 58
66
TÃTULO: Effects of glazing and chitosan-based coating application on frozen salmon preservation during six-month storage in industrial freezing chambers Full Text
AUTORES: Nuno M F Soares; Marina G. Oliveira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 2
AUTORES: Nuno M F Soares; Marina G. Oliveira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 61, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effect of an Edible Nanomultilayer Coating by Electrostatic Self-Assembly on the Shelf Life of Fresh-Cut Mangoes Full Text
AUTORES: Souza, MP; Vaz, AFM; Cerqueira, MA; Texeira, JA; Vicente, AA; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
AUTORES: Souza, MP; Vaz, AFM; Cerqueira, MA; Texeira, JA; Vicente, AA; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Rice bran protein-based films enriched by phenolic extract of fermented rice bran and montmorillonite clay Full Text
AUTORES: Cristiano G Schmidt; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Eliana B Furlong;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CYTA-JOURNAL OF FOOD, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
AUTORES: Cristiano G Schmidt; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Eliana B Furlong;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CYTA-JOURNAL OF FOOD, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
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TÃTULO: On the extraction of cellulose nanowhiskers from food by-products and their comparative reinforcing effect on a polyhydroxybutyrate-co-valerate polymer Full Text
AUTORES: Martinez Sanz, M; Vicente, AA; Gontard, N; Lopez Rubio, A; Lagaron, JM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CELLULOSE, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
AUTORES: Martinez Sanz, M; Vicente, AA; Gontard, N; Lopez Rubio, A; Lagaron, JM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CELLULOSE, VOLUME: 22, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Development and characterization of lactoferrin-GMP nanohydrogels: Evaluation of pH, ionic strength and temperature effect Full Text
AUTORES: Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro; Maria G Carneiro da Cunha; Ricardo N Pereira; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 48
AUTORES: Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro; Maria G Carneiro da Cunha; Ricardo N Pereira; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 48
