Nuno Bartolomeu Mendes Godinho de Alvarenga
AuthID: R-000-KF1
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TÃTULO: Effect of hydrocolloids on low-fat chocolate fillings Full Text
AUTORES: Dias, J; Alvarenga, N; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
AUTORES: Dias, J; Alvarenga, N; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Production and characterization of green and black olive paste using cream<br>of animal and vegetable origins
AUTORES: Nuno Alvarenga; Fernando Lidonbr; Silvabr, A; Martinsbr, G; Cruzbr, T; Palmabr, V; brJoo Canada;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Emirates Journal of Food and Agriculture, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
AUTORES: Nuno Alvarenga; Fernando Lidonbr; Silvabr, A; Martinsbr, G; Cruzbr, T; Palmabr, V; brJoo Canada;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Emirates Journal of Food and Agriculture, VOLUME: 24, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Monomeric, oligomeric, and polymeric flavan-3-ol composition of wines and grapes from Vitis vinifera L. cv. Graciano, Tempranillo, and Cabernet Sauvignon Full Text
AUTORES: Monagas, M; Gomez Cordoves, C; Bartolome, B; Laureano, O ; Ricardo Da Silva, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 22
AUTORES: Monagas, M; Gomez Cordoves, C; Bartolome, B; Laureano, O ; Ricardo Da Silva, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 22
