Rita Carneiro Alves
AuthID: R-000-MTR
21
TÃTULO: Chlorogenic Acids Profile of Coffee arabica By-Products (Cascara and Silverskin): A Comparison with Green and Roasted Beans
AUTORES: Marlene Machado; Susana Machado; Helena Ferreira ; Maria Beatriz P. P. Oliveira ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods 2022
AUTORES: Marlene Machado; Susana Machado; Helena Ferreira ; Maria Beatriz P. P. Oliveira ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods 2022
INDEXADO EM: 
CrossRef 
Unpaywall
CrossRef Unpaywall22
TÃTULO: Sustainability issues along the coffee chain: From the field to the cup Full Text
AUTORES: Peixoto, Juliana Barreto A.; Silva, Joana F.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
AUTORES: Peixoto, Juliana Barreto A.; Silva, Joana F.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
23
TÃTULO: Influence of Olive Pomace Blending on Antioxidant Activity: Additive, Synergistic, and Antagonistic Effects Full Text
AUTORES: Nunes, MA; Reszczynski, F; Pascoa, RNMJ; Costa, ASG; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 1
AUTORES: Nunes, MA; Reszczynski, F; Pascoa, RNMJ; Costa, ASG; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 1
24
TÃTULO: Enzyme-Assisted Release of Antioxidant Peptides from Porphyra dioica Conchocelis
AUTORES: Pimentel, FB; Machado, M; Cermeno, M; Kleekayai, T; Machado, S; Rego, AM; Abreu, MH; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; FitzGerald, RJ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Pimentel, FB; Machado, M; Cermeno, M; Kleekayai, T; Machado, S; Rego, AM; Abreu, MH; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; FitzGerald, RJ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
25
TÃTULO: Near Infrared (NIR) Spectroscopy as a Tool to Assess Blends Composition and Discriminate Antioxidant Activity of Olive Pomace Cultivars
AUTORES: Pascoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczynski, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
AUTORES: Pascoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczynski, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
INDEXADO EM: 
WOS
WOS26
TÃTULO: Near Infrared (NIR) Spectroscopy as a Tool to Assess Blends Composition and Discriminate Antioxidant Activity of Olive Pomace Cultivars
AUTORES: Páscoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczyński, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Waste and Biomass Valorization, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
AUTORES: Páscoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczyński, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Waste and Biomass Valorization, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
27
TÃTULO: Effect of skimmed milk on intestinal tract: Prevention of increased reactive oxygen species and nitric oxide formation Full Text
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Melo, A; Pinto, E; Almeida, A ; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; Ferreira, IMPLVO;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 118
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Melo, A; Pinto, E; Almeida, A ; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; Ferreira, IMPLVO;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 118
28
TÃTULO: Coffee by-products in topical formulations: A review Full Text
AUTORES: dos Santos, EM; de Macedo, LM; Tundisi, LL; Ataide, JA; Camargo, GA; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; Mazzola, PG;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 111
AUTORES: dos Santos, EM; de Macedo, LM; Tundisi, LL; Ataide, JA; Camargo, GA; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; Mazzola, PG;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 111
29
TÃTULO: Comprehensive Phenolic and Free Amino Acid Analysis of Rosemary Infusions: Influence on the Antioxidant Potential
AUTORES: Peixoto, JAB; Alvarez Rivera, G; Rita C. Alves; Costa, ASG; Machado, S; Cifuentes, A; Ibanez, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Peixoto, JAB; Alvarez Rivera, G; Rita C. Alves; Costa, ASG; Machado, S; Cifuentes, A; Ibanez, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
30
TÃTULO: Neuroprotective properties of coffee: An update Full Text
AUTORES: Carneiro, SM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 113
AUTORES: Carneiro, SM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 113
