11
TÍTULO: Lipid Profile Quantification and Species Discrimination of Pine Seeds through NIR Spectroscopy: A Feasibility Study
AUTORES: Khouja, Mariem; Pascoa, Ricardo N. M. J.; Melo, Diana; Costa, Anabela S. G.; Nunes, M. Antonia; Khaldi, Abdelhamid; Messaoud, Chokri; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
12
TÍTULO: Extracts and fractions of Croton L. (Euphorbiaceae) species with antimicrobial activity and antioxidant potential  Full Text
AUTORES: Rocha, ARFD; Sousa, HG; do Vale, EP; de Lima, FL; Costa, ASG; de Araujo, AR; Leite, JRSA; Martins, FA; Oliveira, MBPP ; Alexandra Plácido ; Filho, FSS; Lago, EC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 139
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
15
TÍTULO: Near Infrared (NIR) Spectroscopy as a Tool to Assess Blends Composition and Discriminate Antioxidant Activity of Olive Pomace Cultivars
AUTORES: Páscoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczyński, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Waste and Biomass Valorization, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
16
TÍTULO: Comprehensive Phenolic and Free Amino Acid Analysis of Rosemary Infusions: Influence on the Antioxidant Potential
AUTORES: Peixoto, JAB; Alvarez Rivera, G; Rita C. Alves; Costa, ASG; Machado, S; Cifuentes, A; Ibanez, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
17
TÍTULO: Morphological and Chemical Differentiation between Tunisian Populations of Pinus halepensis, Pinus brutia, and Pinus pinaster  Full Text
AUTORES: Khouja, M; Alves, RC; Melo, D; Costa, ASG; Nunes, MA; Khaldi, A; Oliveira, MBPP ; Messaoud, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CHEMISTRY & BIODIVERSITY, VOLUME: 18, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
18
TÍTULO: Chemical Composition and Antimicrobial Activity of a New Olive Pomace Functional Ingredient  Full Text
AUTORES: Nunes, MA; Palmeira, JD; Melo, D; Machado, S; Lobo, JC; Costa, ASG; Rita C. Alves; Ferreira, H ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PHARMACEUTICALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32 Unpaywall
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TÍTULO: Exploring Gunnera tinctoria: From Nutritional and Anti-Tumoral Properties to Phytosome Development Following Structural Arrangement Based on Molecular Docking  Full Text
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Valadao, AIG; Andrade, N; Costa, ASG; Silva, C ; Fathi, A; Salehi, P; Martel, F ; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6 Unpaywall
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TÍTULO: Influence of Coffee Silverskin, Caffeine and 5-Caffeoylquinic Acid on Sugar Uptake Using Caco-2 Cells: A Preliminary Study
AUTORES: Juliana Barreto B Peixoto; Nelson Andrade; Susana Machado; Anabela S G Costa; Maria Beatriz P P Oliveira ; Fátima Martel ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: The 2nd International Electronic Conference on Foods - "Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World"
INDEXADO EM: CrossRef
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