Ana Cristina Mendes Ferreira da Vinha
AuthID: R-001-0FT
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TÃTULO: Carotenoids: natural pigments and their recovery in food waste
AUTORES: Ana Ferreira da Vinha; Carla S e Silva; Oliveira, M. Beatriz P.P.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: International Journal of Current Science and Multidisciplinary Research, VOLUME: 3, NÚMERO: 4
AUTORES: Ana Ferreira da Vinha; Carla S e Silva; Oliveira, M. Beatriz P.P.;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: International Journal of Current Science and Multidisciplinary Research, VOLUME: 3, NÚMERO: 4
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Handle22
TÃTULO: Trace minerals in human health: iron, zinc, copper, manganese and fluorine
AUTORES: Carla S e Silva; Carla Moutinho; Ana Ferreira da Vinha; Carla Matos;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Journal of Science and Research Methodology, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
AUTORES: Carla S e Silva; Carla Moutinho; Ana Ferreira da Vinha; Carla Matos;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Journal of Science and Research Methodology, VOLUME: 13, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Nutritional, chemical and antioxidant/pro-oxidant profiles of silverskin, a coffee roasting by-product Full Text
AUTORES: Costa, ASG; Rita C. Alves ; Vinha, AF; Costa, E ; Costa, CSG; Nunes, MA; Almeida, AA ; Alice Santos-Silva ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 1st Food Chemistry Conference on Shaping the Future of Food Quality, Health and Safety in FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 267
AUTORES: Costa, ASG; Rita C. Alves ; Vinha, AF; Costa, E ; Costa, CSG; Nunes, MA; Almeida, AA ; Alice Santos-Silva ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 1st Food Chemistry Conference on Shaping the Future of Food Quality, Health and Safety in FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 267
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TÃTULO: Hardy kiwifruit leaves (Actinidia arguta): An extraordinary source of value-added compounds for food industry Full Text
AUTORES: Diana Almeida; Diana Pinto; Joana Santos; Ana F Vinha; Josman Palmeira; Helena N Ferreira ; Francisca Rodrigues; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 259
AUTORES: Diana Almeida; Diana Pinto; Joana Santos; Ana F Vinha; Josman Palmeira; Helena N Ferreira ; Francisca Rodrigues; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 259
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TÃTULO: Natural pigments and colorants in foods and beverages
AUTORES: Vinha, AF; Rodrigues, F; Nunes, MA; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
AUTORES: Vinha, AF; Rodrigues, F; Nunes, MA; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
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TÃTULO: Nutrigenomics and polyphenols
AUTORES: Nunes, MA; Rodrigues, F; Vinha, AF; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
AUTORES: Nunes, MA; Rodrigues, F; Vinha, AF; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
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TÃTULO: Cosmetics
AUTORES: Francisca Rodrigues; María de la Luz Cádiz-Gurrea; Antónia A Nunes; Diana Pinto; Ana F Vinha; Isabel Borrás Linares; Beatriz P.P P Oliveira ; Antonio Segura Carretero;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
AUTORES: Francisca Rodrigues; María de la Luz Cádiz-Gurrea; Antónia A Nunes; Diana Pinto; Ana F Vinha; Isabel Borrás Linares; Beatriz P.P P Oliveira ; Antonio Segura Carretero;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
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TÃTULO: Recursos naturais com poder edulcorante: caracterização fitoquímica e antioxidante da stevia rebaudiana (bert.), análise sensorial e centesimal de receitas de bolo de limão com incorporação de s. Rebaudiana
AUTORES: Carla Sousa; Adriana Oliveira; Sara Pinto; Conceição C Manso; Ana Vinha;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Egitania Sciencia, VOLUME: 2, NÚMERO: 23
AUTORES: Carla Sousa; Adriana Oliveira; Sara Pinto; Conceição C Manso; Ana Vinha;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Egitania Sciencia, VOLUME: 2, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Multi-frequency multimode modulated technology as a clean, fast, and sustainable process to recover antioxidants from a coffee by-product Full Text
AUTORES: Puga, H; Rita C. Alves ; Anabela S Costa; Ana F Vinha; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 168
AUTORES: Puga, H; Rita C. Alves ; Anabela S Costa; Ana F Vinha; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 168
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TÃTULO: State of the art in coffee processing by-products
AUTORES: Rita C. Alves ; Rodrigues, F; Antónia Nunes, M; Vinha, AF; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Handbook of Coffee Processing By-Products: Sustainable Applications
AUTORES: Rita C. Alves ; Rodrigues, F; Antónia Nunes, M; Vinha, AF; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Handbook of Coffee Processing By-Products: Sustainable Applications
