Alfredo Jorge Costa Teixeira
AuthID: R-000-0DD
51
TÃTULO: Alheira
AUTORES: Alfredo Teixeira; Rubén Domínguez; Jorge Felipe Reyes; José Manuel Lorenzo; Marco Antonio Trindade; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
AUTORES: Alfredo Teixeira; Rubén Domínguez; Jorge Felipe Reyes; José Manuel Lorenzo; Marco Antonio Trindade; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
52
TÃTULO: Chouriça de Carne
AUTORES: Alfredo Teixeira; Rubén Domínguez; Andrea Carla da Silva Barretto; Javier F Rey; José Manuel Lorenzo; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
AUTORES: Alfredo Teixeira; Rubén Domínguez; Andrea Carla da Silva Barretto; Javier F Rey; José Manuel Lorenzo; Sandra Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
53
TÃTULO: Dry-Cured Ham
AUTORES: Rubén Domínguez; Mirian Pateiro; Alfredo Teixeira; José Angel Pérez-Alvarez; Eva María Santos; Marco Antonio Trindade; Paulo E S Munekata; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
AUTORES: Rubén Domínguez; Mirian Pateiro; Alfredo Teixeira; José Angel Pérez-Alvarez; Eva María Santos; Marco Antonio Trindade; Paulo E S Munekata; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
54
TÃTULO: Sobrasada
AUTORES: Gema Nieto; Gaspar Ros; Rocío Peñalver; Rubén Domínguez; José Angel Pérez-Alvarez; Alfredo Teixeira; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
AUTORES: Gema Nieto; Gaspar Ros; Rocío Peñalver; Rubén Domínguez; José Angel Pérez-Alvarez; Alfredo Teixeira; José Manuel Lorenzo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
55
TÃTULO: Consumer perceptions towards healthier meat products
AUTORES: Teixeira, A; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 38
AUTORES: Teixeira, A; Rodrigues, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 38
56
TÃTULO: The nutritive value of different Mediterranean browse species used as animal feeds under oak silvopastoral systems in Northern Portugal Full Text
AUTORES: Castro, M; Teixeira, A; Fernandez Nunez, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGROFORESTRY SYSTEMS, VOLUME: 95, NÚMERO: 2
AUTORES: Castro, M; Teixeira, A; Fernandez Nunez, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGROFORESTRY SYSTEMS, VOLUME: 95, NÚMERO: 2
57
TÃTULO: Intramuscular Fat Prediction Using Color and Image Analysis of Bisaro Pork Breed
AUTORES: Teixeira, A; Silva, SR; Hasse, M; Almeida, JMH; Dias, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Teixeira, A; Silva, SR; Hasse, M; Almeida, JMH; Dias, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
58
TÃTULO: Meat and quality marks (MARCARNE)
AUTORES: Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ITEA-INFORMACION TECNICA ECONOMICA AGRARIA, VOLUME: 117, NÚMERO: 1
AUTORES: Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ITEA-INFORMACION TECNICA ECONOMICA AGRARIA, VOLUME: 117, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID59
TÃTULO: Sensory attributes of Bisaro pork loin, fed with and without chestnut, vs. commercial
AUTORES: Rodrigues, S; Oliveira, I; Vasconcelos, L; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ITEA-INFORMACION TECNICA ECONOMICA AGRARIA, VOLUME: 117, NÚMERO: 1
AUTORES: Rodrigues, S; Oliveira, I; Vasconcelos, L; Pereira, E; Teixeira, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ITEA-INFORMACION TECNICA ECONOMICA AGRARIA, VOLUME: 117, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
WOS NO MEU: ORCID
ORCID60
TÃTULO: Viability of the use of mycotoxin adsorbent in the finishing of Texel lambs in confinement Full Text
AUTORES: Rego, FCD; Savio, PLO; Pertile, SFN; dos Santos, JS; Eleodoro, JI; Teixeira, AJC; Zundt, M; da Cunha, LFCD; Barreto, JVP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
AUTORES: Rego, FCD; Savio, PLO; Pertile, SFN; dos Santos, JS; Eleodoro, JI; Teixeira, AJC; Zundt, M; da Cunha, LFCD; Barreto, JVP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
