António Manuel Barros Marques
AuthID: R-00H-2EM
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TÃTULO: Microbiological composition of native and exotic clams from Tagus estuary: Effect of season and environmental parameters Full Text
AUTORES: Patricia Anacleto; Sonia Pedro ; Maria Leonor Nunes ; Rui Rosa ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MARINE POLLUTION BULLETIN, VOLUME: 74, NÚMERO: 1
AUTORES: Patricia Anacleto; Sonia Pedro ; Maria Leonor Nunes ; Rui Rosa ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MARINE POLLUTION BULLETIN, VOLUME: 74, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Impact of climate change in Mediterranean aquaculture. Climate change on aquaculture Full Text
AUTORES: Rui Rosa ; Antonio Marques; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: REVIEWS IN AQUACULTURE, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
AUTORES: Rui Rosa ; Antonio Marques; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: REVIEWS IN AQUACULTURE, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Effect of sex, maturation stage and cooking methods on the nutritional quality and safety of black scabbard fish (Aphanopus carbo Lowe, 1839) Full Text
AUTORES: Ana Luisa Maulvault; Patricia Anacleto; Raquel Machado; Andressa Amaral; Maria Luisa Carvalho ; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 92, NÚMERO: 7
AUTORES: Ana Luisa Maulvault; Patricia Anacleto; Raquel Machado; Andressa Amaral; Maria Luisa Carvalho ; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 92, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Antioxidant and antibacterial activity of essential oil and extracts of bay laurel Laurus nobilis Linnaeus (Lauraceae) from Portugal Full Text
AUTORES: Ramos, C; Teixeira, B; Batista, I; Matos, O; Serrano, C; Neng, NR ; Nogueira, JMF ; Nunes, ML ; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
AUTORES: Ramos, C; Teixeira, B; Batista, I; Matos, O; Serrano, C; Neng, NR ; Nogueira, JMF ; Nunes, ML ; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Bioaccessibility of Hg, Cd and As in cooked black scabbard fish and edible crab Full Text
AUTORES: Ana Luisa Maulvault; Raquel Machado; Claudia Afonso; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes ; Ines Coelho; Tomaz Langerholc; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
AUTORES: Ana Luisa Maulvault; Raquel Machado; Claudia Afonso; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes ; Ines Coelho; Tomaz Langerholc; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Characterization of biodegradable films prepared with hake proteins and thyme oil Full Text
AUTORES: Pires, C; Ramos, C; Teixeira, G; Batista, I; Mendes, R; Nunes, L; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 105, NÚMERO: 3
AUTORES: Pires, C; Ramos, C; Teixeira, G; Batista, I; Mendes, R; Nunes, L; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 105, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Antioxidant and antimicrobial activity of Satureja montana L. extracts Full Text
AUTORES: Carmo Serrano; Olivia Matos; Barbara Teixeira; Cristina Ramos; Nuno Neng ; Jose Nogueira ; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 91, NÚMERO: 9
AUTORES: Carmo Serrano; Olivia Matos; Barbara Teixeira; Cristina Ramos; Nuno Neng ; Jose Nogueira ; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 91, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Shelf-life of cooked edible crab (Cancer pagurus) stored under refrigerated conditions Full Text
AUTORES: Patricia Anacleto; Barbara Teixeira; Pedro Marques; Sonia Pedro ; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 6
AUTORES: Patricia Anacleto; Barbara Teixeira; Pedro Marques; Sonia Pedro ; Maria Leonor Nunes ; Antonio Marques;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 6
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TÃTULO: New tools to assess toxicity, bioaccessibility and uptake of chemical contaminants in meat and seafood Full Text
AUTORES: Antonio Marques; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes; Cristina Roseiro; Carlos Santos; Alejandro Barranco; Sandra Rainieri; Tomaz Langerholc; Avrelija Cencic;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 44, NÚMERO: 2
AUTORES: Antonio Marques; Helena Maria Lourenco; Maria Leonor Nunes; Cristina Roseiro; Carlos Santos; Alejandro Barranco; Sandra Rainieri; Tomaz Langerholc; Avrelija Cencic;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 44, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Chemical composition, cholesterol, fatty acid and amino acid in two populations of brown crab Cancer pagurus Ecological and human health implications Full Text
AUTORES: Sara Barrento ; Antonio Marques; Barbara Teixeira; Rogerio Mendes; Narcisa Bandarra; Paulo Vaz Pires ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 23, NÚMERO: 7
AUTORES: Sara Barrento ; Antonio Marques; Barbara Teixeira; Rogerio Mendes; Narcisa Bandarra; Paulo Vaz Pires ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 23, NÚMERO: 7
