Ana Alexandra Mendes Ferreira
AuthID: R-000-0J8
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TÃTULO: Improvement of mead fermentation by honey-must supplementation. Improvement of mead fermentation by honey-must supplementation Full Text
AUTORES: Ana Paula Pereira; Ana Mendes Ferreira; Leticia M Estevinho; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 121, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana Paula Pereira; Ana Mendes Ferreira; Leticia M Estevinho; Arlete Mendes Faia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 121, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Genomic expression program of Saccharomyces cerevisiae along a mixed-culture wine fermentation with Hanseniaspora guilliermondii Full Text
AUTORES: Catarina Barbosa; Arlete Mendes Faia; Patricia Lage; Nuno P Mira; Ana Mendes Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MICROBIAL CELL FACTORIES, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
AUTORES: Catarina Barbosa; Arlete Mendes Faia; Patricia Lage; Nuno P Mira; Ana Mendes Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MICROBIAL CELL FACTORIES, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Mead production: fermentative performance of yeasts entrapped in different concentrations of alginate. Mead production Full Text
AUTORES: Pereira, AP; Mendes Ferreira, A; Estevinho, LM; Mendes Faia, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 120, NÚMERO: 4
AUTORES: Pereira, AP; Mendes Ferreira, A; Estevinho, LM; Mendes Faia, A;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 120, NÚMERO: 4
NO MEU: 
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ResearcherID
ORCID | ResearcherID24
TÃTULO: Phenotypic and metabolic traits of commercial Saccharomyces cerevisiae yeasts Full Text
AUTORES: Catarina Barbosa; Patrícia Lage; Alice Vilela; Arlete Mendes-Faia; Ana Mendes-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: AMB Expr - AMB Express, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
AUTORES: Catarina Barbosa; Patrícia Lage; Alice Vilela; Arlete Mendes-Faia; Ana Mendes-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: AMB Expr - AMB Express, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
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TÃTULO: The Wine Yeast Strain-Dependent Expression of Genes Implicated in Sulfide Production in Response to Nitrogen Availability
AUTORES: Mendes-Ferreira, A;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY - J. Microbiol.Biotechnol., VOLUME: 20, NÚMERO: 9
AUTORES: Mendes-Ferreira, A;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY - J. Microbiol.Biotechnol., VOLUME: 20, NÚMERO: 9
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TÃTULO: The production of hydrogen sulphide and other aroma compounds by wine strains of Saccharomyces cerevisiae in synthetic media with different nitrogen concentrations Full Text
AUTORES: Ana Mendes-Ferreira; Catarina Barbosa; Virgílio Falco; Cecília Leão; Arlete Mendes-Faia;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology - J Ind Microbiol Biotechnol, VOLUME: 36, NÚMERO: 4
AUTORES: Ana Mendes-Ferreira; Catarina Barbosa; Virgílio Falco; Cecília Leão; Arlete Mendes-Faia;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology - J Ind Microbiol Biotechnol, VOLUME: 36, NÚMERO: 4
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TÃTULO: The nature of the nitrogen source added to nitrogen depleted vinifications conducted by a Saccharomyces cerevisiae strain in synthetic must affects gene expression and the levels of several volatile compounds Full Text
AUTORES: Elena Jiménez-Martí; Agustín Aranda; Alexandra Mendes-Ferreira; Arlete Mendes-Faia; Marcel lí del Olmo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Antonie van Leeuwenhoek, VOLUME: 92, NÚMERO: 1
AUTORES: Elena Jiménez-Martí; Agustín Aranda; Alexandra Mendes-Ferreira; Arlete Mendes-Faia; Marcel lí del Olmo;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Antonie van Leeuwenhoek, VOLUME: 92, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Pesquisa de atividade sulfito redutase em leveduras de origem enológica Full Text
AUTORES: Luciano Neto; Ana Alexandra Mendes-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 25, NÚMERO: 2
AUTORES: Luciano Neto; Ana Alexandra Mendes-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciênc. Tecnol. Aliment., VOLUME: 25, NÚMERO: 2
