José Alberto Cardoso Pereira
AuthID: R-000-7YR
171
TÃTULO: Physicochemical changes and antioxidant activity of juice, skin, pellicle and seed of pomegranate (cv. Mollar de Elche) at different stages of ripening
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JAC; Lopéz Cortés, I; Salazar, DM; Ramalhosa, ECD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Technology and Biotechnology, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JAC; Lopéz Cortés, I; Salazar, DM; Ramalhosa, ECD;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Technology and Biotechnology, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID172
TÃTULO: Olive Oil Phenolic Composition as Affected by Geographic Origin, Olive Cultivar, and Cultivation Systems
AUTORES: Malheiro, R; Rodrigues, N; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Olive and Olive Oil Bioactive Constituents
AUTORES: Malheiro, R; Rodrigues, N; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Olive and Olive Oil Bioactive Constituents
173
TÃTULO: Improvement of vegetables elemental quality by espresso coffee residues Full Text
AUTORES: Rebeca Cruz ; Simone Morais ; Eulalia Mendes; Jose A Pereira; Paula Baptista ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 148
AUTORES: Rebeca Cruz ; Simone Morais ; Eulalia Mendes; Jose A Pereira; Paula Baptista ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 148
174
TÃTULO: Shell's influence on drying kinetics, color and volumetric shrinkage of Castanea sativa Mill. fruits Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA; Baptista, P; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 55
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA; Baptista, P; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 55
175
TÃTULO: Effect of the Extraction Technique and Operational Conditions on the Recovery of Bioactive Compounds from Chestnut (Castanea sativa) Bur and Shell Full Text
AUTORES: Adela Fernandez Agullo; Sonia Freire, MS; Gervasio Antorrena; Jose Alberto Pereira; Julia Gonzalez Alvarez;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
AUTORES: Adela Fernandez Agullo; Sonia Freire, MS; Gervasio Antorrena; Jose Alberto Pereira; Julia Gonzalez Alvarez;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID176
TÃTULO: Antioxidant activity of twenty wild Spanish Thymus mastichina L. populations and its relation with their chemical composition Full Text
AUTORES: Teresa Delgado; Pilar Marinero; Carmen Asensio S Manzanera, MC; Carmen Asensio; Baudilio Herrero; Jose Alberto Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
AUTORES: Teresa Delgado; Pilar Marinero; Carmen Asensio S Manzanera, MC; Carmen Asensio; Baudilio Herrero; Jose Alberto Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
177
TÃTULO: Single-cultivar extra virgin olive oil classification using a potentiometric electronic tongue Full Text
AUTORES: Dias, LG; Fernandes, A; Veloso, ACA ; Machado, AASC; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 160
AUTORES: Dias, LG; Fernandes, A; Veloso, ACA ; Machado, AASC; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 160
178
TÃTULO: Organic and mineral fertilization influence on biomass and essential oil production, composition and antioxidant activity of Lippia origanoides HBK Full Text
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Serly Santigo Machado; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 59
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Serly Santigo Machado; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 59
179
TÃTULO: Oxidative stress response of Beauveria bassiana to Bordeaux mixture and its influence on fungus growth and development Full Text
AUTORES: Martins, F; Pereira, JA; Baptista, P;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE, VOLUME: 70, NÚMERO: 8
AUTORES: Martins, F; Pereira, JA; Baptista, P;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE, VOLUME: 70, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID180
TÃTULO: Lippia origanoides HBK essential oil production, composition, and antioxidant activity under organic and mineral fertilization: Effect of harvest moment Full Text
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 60
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 60
