261
TÍTULO: Nanostructures of whey proteins for encapsulation of food ingredients
AUTORES: Ramos, OL; Pereira, RN; Simões, LS; Madalena, DA; Rodrigues, RM; Teixeira, JA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3 Handle
NO MEU: ORCID
262
TÍTULO: Ohmic heating for preservation, transformation, and extraction
AUTORES: Rui M Rodrigues; Zlatina Genisheva; Cristina M R Rocha; José A Teixeira; António A Vicente ; Ricardo N Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2 Handle
NO MEU: ORCID
263
TÍTULO: Production of a Transfructosylating Enzymatic Activity Associated to Fructooligosaccharides
AUTORES: Abril Flores Maltos; Solange I Mussatto; Juan C Contreras Esquivel; Raul Rodríguez; Jose A Teixeira; Cristobal N Aguilar;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Energy, Environment, and Sustainability
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
NO MEU: ORCID
264
TÍTULO: Multi-step approach to add value to corncob: Production of biomass-degrading enzymes, lignin and fermentable sugars
AUTORES: Michelin, M; Ruiz, HA; Polizeli, MDTM; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 247
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
NO MEU: ORCID
265
TÍTULO: Carbon-based sputtered coatings for enhanced chitosan-based films properties
AUTORES: Fernandes, C; Calderon V., S; Ballesteros, LF; Cerqueira, MA; Pastrana, LM; Teixeira, JA; Ferreira, PJ; Carvalho, S;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Applied Surface Science, VOLUME: 433
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 9
NO MEU: ORCID
266
TÍTULO: Production of fructo-oligosaccharides by Aspergillus ibericus and their chemical characterization
AUTORES: Nobre, C; Alves, EG; Femandes, FAN; Brito, ES; Rodrigues, S; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 89
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 49
NO MEU: ORCID
267
TÍTULO: Anti-aflatoxigenic effect of organic acids produced by Lactobacillus plantarum  Full Text
AUTORES: Guimarães, A; Santiago, A; Teixeira, JA; Venâncio, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 264
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 107
NO MEU: ORCID
268
TÍTULO: New beta-galactosidase producers with potential for prebiotic synthesis  Full Text
AUTORES: Silverio, SC; Macedo, EA ; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 250
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
NO MEU: ORCID
270
TÍTULO: Production and physicochemical properties of carboxymethyl cellulose films enriched with spent coffee grounds polysaccharides
AUTORES: Ballesteros, LF; Cerqueira, MA; Teixeira, JA; Mussatto, SI;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 106
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 82
NO MEU: ORCID
Página 27 de 64. Total de resultados: 635.