21
TÍTULO: Systems biology's role in leveraging microalgal biomass potential: Current status and future perspectives  Full Text
AUTORES: Cunha, Emanuel; Sousa, Vitor; Geada, Pedro; Teixeira, Jose A.; Vicente, Antonio A. ; Dias, Oscar;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 69
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Brazilian Table Olives: A Source of Lactic Acid Bacteria with Antimycotoxigenic and Antifungal Activity
AUTORES: Simões, L; Fernandes, N; Teixeira, J; Abrunhosa, L; Dias, DR;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Toxins, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 7
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TÍTULO: Structural and Physicochemical Properties of Starch from Rejected Chestnut: Hydrothermal and High-Pressure Processing Dependence
AUTORES: Pino Hernández, E; Fasolin, LH; Ballesteros, LF; Pinto, CA; Saraiva, JA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Molecules, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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TÍTULO: Impact of gastrointestinal digestion simulation on brewer's spent grain green extracts and their prebiotic activity
AUTORES: Bonifacio Lopes, Teresa; Castro, Luis M. G.; Vilas Boas, Ana; Campos, Debora; Teixeira, Jose A.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 165
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Evaluation of grape stems and grape stem extracts for sulfur dioxide replacement during grape wine production
AUTORES: Nogueira, Danielle P.; Jimenez Moreno, Nerea; Esparza, Irene; Moler, Jose Antonio; Ferreira Santos, Pedro; Sagues, Ana; Teixeira, Jose Antonio; Ancin Azpilicueta, Carmen;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CURRENT RESEARCH IN FOOD SCIENCE, VOLUME: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Development of Meat Substitutes from Filamentous Fungi Cultivated on Residual Water of Tempeh Factories
AUTORES: Wikandari, Rachma; Tanugraha, Daniel Reinhart; Yastanto, Anang Juni; Manikharda, Manikharda; Gmoser, Rebecca; Teixeira, Jose Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Phytochemical Composition and Bioactive Potential of Melissa officinalis L., Salvia officinalis L. and Mentha spicata L. Extracts
AUTORES: Silva, Beatriz Nunes; Cadavez, Vasco; Caleja, Cristina; Pereira, Eliana; Calhelha, Ricardo C.; Anibarro Ortega, Mikel; Finimundy, Tiane; Kostic, Marina; Sokovic, Marina; Teixeira, Jose Antonio; Barros, Lillian; Gonzales Barron, Ursula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Innovative processing technology in agar recovery: Combination of subcritical water extraction and moderate electric fields  Full Text
AUTORES: Pereira, SG; Gomes Dias, JS; Pereira, RN; Teixeira, JA; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 84
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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TÍTULO: Challenges in Using Ionic Liquids for Cellulosic Ethanol Production
AUTORES: Colussi, Francieli; Rodriguez, Hector; Michelin, Michele; Teixeira, Jose A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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