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Luís Miguel Soares Ribeiro Leite da Cunha
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1997
1996
1995
1994
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 160
101
TÃTULO:
The new EU nutrition labelling : barriers and opportunities that food business operators perceived in their business practices and for consumers food purchases
AUTORES:
Tiago Carrilho; Ana P d Moura;
Luís M Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2015
INDEXADO EM:
Handle
102
TÃTULO:
Valorization of grape pomace: Extraction of bioactive phenolics with antioxidant properties
Full Text
AUTORES:
Hernan H Tournour
;
Marcela A Segundo
;
Luis M Magalhaes
;
Luisa Barreiros
;
Jorge Queiroz
;
Luis M Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
74
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
93
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
103
TÃTULO:
Why do small business butcher shops fail to fully implement HACCP?
Full Text
AUTORES:
Vera Ramalho;
Ana Pinto de Moura
;
Luis Miguel Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
FOOD CONTROL,
VOLUME:
49
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
22
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
104
TÃTULO:
Avaliação das queixas e das reclamações relativas aos serviços do setor agroalimentar da região autónoma da madeira: Perspetiva do consumidor
AUTORES:
Delgado, P;
Ana Pinto de Moura
;
Cunha, LM
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
Revista de Alimentacao Humana,
VOLUME:
20,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
105
TÃTULO:
Determination of plate waste in primary school lunches by weighing and visual estimation methods: A validation study
Full Text
AUTORES:
Margarida Liz Martins
;
Luis M Cunha
;
Rodrigues, Sara Simões Pereira
;
Ada Rocha
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
WASTE MANAGEMENT,
VOLUME:
34,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
61
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
106
TÃTULO:
Effect of two experimental diets (protein and lipid vegetable oil blends) on the volatile profile of Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup, 1858) muscle
Full Text
AUTORES:
Moreira, N
;
Soares, S
;
Valente, LMP
; Castro Cunha, M;
Cunha, LM
;
Guedes de Pinho, PG
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
153
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
15
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
107
TÃTULO:
Long-term feeding of vegetable oils to Senegalese sole until market size: Effects on growth and flesh quality. Recovery of fatty acid profiles by a fish oil finishing diete
Full Text
AUTORES:
Bruno Reis;
Eduarda M Cabral
;
Telmo J R Fernandes
;
Manuela Castro Cunha
;
Maria Beatriz P P Oliveira
;
Luis M Cunha
;
Luisa M P Valente
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
AQUACULTURE,
VOLUME:
434
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
26
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
108
TÃTULO:
Optimization of antioxidants extraction from coffee silverskin, a roasting by-product, having in view a sustainable process
Full Text
AUTORES:
Costa, ASG;
Rita C. Alves
;
Vinha, AF
; Barreira, SVP; Nunes, MA;
Cunha, LM
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
53
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
109
TÃTULO:
Barriers and facilitators to the promotion of healthy eating lifestyles among adolescents at school: the views of school health coordinators
AUTORES:
Melo, H;
Ana Pinto de Moura
;
Aires, LL
;
Cunha, LM
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
HEALTH EDUCATION RESEARCH,
VOLUME:
28,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
110
TÃTULO:
Effect of storage time and heat processing on the volatile profile of Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup, 1858) muscle
Full Text
AUTORES:
Moreira, N
;
Valente, LMP
; Castro Cunha, M;
Cunha, LM
;
Guedes de Pinho, PG
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
138,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
32
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
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