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Luís Miguel Soares Ribeiro Leite da Cunha
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R-000-9SF
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2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
Order:
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 166
111
TÃTULO:
Determination of plate waste in primary school lunches by weighing and visual estimation methods: A validation study
Full Text
AUTORES:
Margarida Liz Martins
;
Luís Miguel Cunha
;
Rodrigues, Sara Simões Pereira
;
Ada Rocha
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
WASTE MANAGEMENT,
VOLUME:
34,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
62
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
112
TÃTULO:
Effect of two experimental diets (protein and lipid vegetable oil blends) on the volatile profile of Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup, 1858) muscle
Full Text
AUTORES:
Moreira, N
;
Soares, S
;
Valente, LMP
; Castro Cunha, M;
Luís Miguel Cunha
;
Guedes de Pinho, PG
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
153
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
15
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
113
TÃTULO:
Long-term feeding of vegetable oils to Senegalese sole until market size: Effects on growth and flesh quality. Recovery of fatty acid profiles by a fish oil finishing diete
Full Text
AUTORES:
Bruno Reis;
Eduarda M Cabral
;
Telmo J R Fernandes
;
Manuela Castro Cunha
;
Maria Beatriz P P Oliveira
;
Luís Miguel Cunha
;
Luisa M P Valente
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
AQUACULTURE,
VOLUME:
434
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
28
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
114
TÃTULO:
Optimization of antioxidants extraction from coffee silverskin, a roasting by-product, having in view a sustainable process
Full Text
AUTORES:
Costa, ASG;
Rita C. Alves
;
Vinha, AF
; Barreira, SVP; Nunes, MA;
Luís Miguel Cunha
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
53
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
125
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
115
TÃTULO:
Barriers and facilitators to the promotion of healthy eating lifestyles among adolescents at school: the views of school health coordinators
AUTORES:
Melo, H;
Ana Pinto de Moura
;
Aires, LL
;
Luís Miguel Cunha
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
HEALTH EDUCATION RESEARCH,
VOLUME:
28,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
116
TÃTULO:
Effect of storage time and heat processing on the volatile profile of Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup, 1858) muscle
Full Text
AUTORES:
Moreira, N
;
Valente, LMP
; Castro Cunha, M;
Luís Miguel Cunha
;
Guedes de Pinho, PG
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
138,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
35
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
117
TÃTULO:
INFLUENCE OF OVERALL MEAL SENSORY CHARACTERISTICS ON SCHOOL LUNCH ACCEPTANCE
AUTORES:
Martins, ML;
Rodrigues, Sara Simões Pereira
;
Luís Miguel Cunha
;
Rocha, A
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM,
VOLUME:
63
INDEXADO EM:
WOS
Handle
NO MEU:
ORCID
118
TÃTULO:
OVERALL PLATE WASTE DETERMINATIONS AT PRIMARY SCHOOLS' CANTEENS: A COMPARISON OF TWO METHODS
AUTORES:
Martins, ML;
Luís Miguel Cunha
;
Rodrigues, Sara Simões Pereira
;
Rocha, A
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM,
VOLUME:
63
INDEXADO EM:
WOS
Handle
NO MEU:
ORCID
119
TÃTULO:
Replacement of fish meal by plant protein sources up to 75% induces good growth performance without affecting flesh quality in ongrowing Senegalese sole
Full Text
AUTORES:
Cabral, EM
;
Fernandes, TJR
;
Campos, SD
; Castro Cunha, M;
Oliveira, MBPP
;
Luís Miguel Cunha
;
Valente, LMP
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
AQUACULTURE,
VOLUME:
380
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
64
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
120
TÃTULO:
A comparative evaluation of women's perceptions and importance of sustainability in fish consumption: An exploratory study among light consumers with different education levels. An exploratory study among light consumers with different education levels
AUTORES:
Ana Pinto de Moura
;
Luís Miguel Cunha
; Castro Cunha, M; Lima, RC;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
Management of Environmental Quality,
VOLUME:
23,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
21
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
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