Luís Miguel Soares Ribeiro Leite da Cunha


AuthID: R-000-9SF

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TÍTULO: Exploratory Approach to Small Food Service Operator's Perspectives Regarding Traditional Food Markets
AUTORES: Sampaio, J; Luís Miguel Cunha ; Ana Pinto de Moura ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) / International Symposium on Integrating Consumers and Economic Systems in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATING CONSUMERS AND ECONOMIC SYSTEMS, VOLUME: 930, NÚMERO: 930
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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122
TÍTULO: Application of simplex lattice design for development of moisture absorber for oyster mushrooms
AUTORES: Silvia Azevedo; Luís Miguel Cunha ; Pramod V Mahajan; Susana Caldas Fonseca ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 11th International Congress on Engineering and Food (ICEF) in 11TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD (ICEF11), VOLUME: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 23
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TÍTULO: Biomonitoring of a population of Portuguese workers exposed to lead  Full Text
AUTORES: Julia Garcia Leston; Joana Roma Torres; Maria Vilares; Rui Pinto; Luís Miguel Cunha ; Joao Prista ; Joao Paulo Teixeira; Olga Mayan; Eduardo Pasaro; Josefina Mendez; Blanca Laffon;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: MUTATION RESEARCH-GENETIC TOXICOLOGY AND ENVIRONMENTAL MUTAGENESIS, VOLUME: 721, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
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TÍTULO: Valorisation of menu labelling at fast food restaurants: exploring consumer perceptions  Full Text
AUTORES: Luís Miguel Cunha ; Ana Pinto de Moura ; Rui Costa LIMA; Ana FRIAS;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: BJFT - Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 14, NÚMERO: EE01
INDEXADO EM: CrossRef Handle
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TÍTULO: Food consumer science post-graduate courses: comparison of face-to-face versus online delivery systems
AUTORES: Ana Pinto de Moura ; Luís Miguel Cunha ; Ulisses Miranda Azeiteiro ; Luisa Aires ; Graça, Pedro ; Maria Daniel V Vaz de Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BRITISH FOOD JOURNAL, VOLUME: 112, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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TÍTULO: Fresh Produce Valuation in Portuguese Traditional Food Markets: Consumer Perspectives
AUTORES: Sampaio, J; Luís Miguel Cunha ; Ana Pinto de Moura ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Symposium on Postharvest Pacifica - Pathways to Quality / 5th International Symposium on Managing Quality in Chains / Australasian Postharvest Horticultural Conference in INTERNATIONAL SYMPOSIUM POSTHARVEST PACIFICA 2009 - PATHWAYS TO QUALITY: V INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MANAGING QUALITY IN CHAINS + AUSTRALASIAN POSTHARVEST HORTICULTURAL CONFERENCE, VOLUME: 880, NÚMERO: 880
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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127
TÍTULO: Impact of Different Disinfection Treatments on the Quality Retention of Minimally Processed Garlic
AUTORES: Verissimo, T; Gil, L; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Postharvest Symposium in VI INTERNATIONAL POSTHARVEST SYMPOSIUM, VOLUME: 877
INDEXADO EM: Scopus WOS
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128
TÍTULO: IMPACT OF DIFFERENT DISINFECTION TREATMENTS ON THE QUALITY RETENTION OF MINIMALLY PROCESSED GARLIC
AUTORES: Veríssimo, T; Gil, L; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Acta Horticulturae, NÚMERO: 877
INDEXADO EM: CrossRef: 2
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129
TÍTULO: Introducing "the new food choice and consumer paradigms"
AUTORES: Ana Pinto de Moura ; Luís Miguel Cunha ; Azeiteiro, UM ; Leal, W;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BRITISH FOOD JOURNAL, VOLUME: 112, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Physicochemical Characterization of Kiwifruit (Actinidia deliciosa 'Hayward') from Different European Origins
AUTORES: Guimaraes, M; Luís Miguel Cunha ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Postharvest Symposium in VI INTERNATIONAL POSTHARVEST SYMPOSIUM, VOLUME: 877
INDEXADO EM: Scopus WOS
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