Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: Electrochemical evaluation of total antioxidant capacity of beverages using a purine-biosensor  Full Text
AUTORES: Fatima Barroso, MF ; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 132, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
383
TÍTULO: Fat-soluble vitamin (A, D, E, and beta-carotene) contents from a Portuguese autochthonous cow breed-Minhota  Full Text
AUTORES: Ramalho, HMM; Santos, J; Susana Casal ; Alves, MR ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 95, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
NO MEU: ORCID
384
TÍTULO: High resolution melting analysis as a new approach to detect almond DNA encoding for Pru du 5 allergen in foods  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Isabel Mafra ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 133, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Identification of hare meat by a species-specific marker of mitochondrial origin  Full Text
AUTORES: Santos, CG; Melo, VS; Amaral, JS ; Estevinho, L ; Oliveira, MBPP ; Mafra, I ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 90, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Intra- and interspecific mineral composition variability of commercial instant coffees and coffee substitutes: Contribution to mineral intake  Full Text
AUTORES: Marta Oliveira; M. Oliveira ; Susana Casal ; Morais, S ; Alves, C; Dias, F; Ramos, S; Mendes, E; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 130, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Lipid fraction quality of milk produced by Minhota (Portuguese autochthonous breed) compared to Holstein Friesian cow's  Full Text
AUTORES: Heryka M M Ramalho; Silvia D Campos; Susana Casal ; Rui Alves ; Maria Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 92, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
NO MEU: ORCID
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