Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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431
TÍTULO: Norharman and harman in instant coffee and coffee substitutes  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Eulalia Mendes; Beatriz P P Oliveira ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 120, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
NO MEU: ORCID
432
TÍTULO: Olive Oil Authenticity Evaluation by Chemical and Biological Methodologies
AUTORES: Faria, MA ; Cunha, SC ; Paice, AG; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
433
TÍTULO: Olive oil stability under deep-frying conditions  Full Text
AUTORES: Susana Casal ; Malheiro, R; Sendas, A; Oliveira, BPP ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
434
TÍTULO: Phenolic Profiles of Portuguese Olives: Cultivar and Geographics
AUTORES: Seabra, RM; Andrade, PB ; Valentao, P ; Faria, M; Paice, AG; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
435
436
TÍTULO: Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) in Olive Oils and Other Vegetable Oils; Potential for Carcinogenesis
AUTORES: Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
437
TÍTULO: Quantitative detection of poultry meat adulteration with pork by a duplex PCR assay  Full Text
AUTORES: Soares, S; Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
438
TÍTULO: Sample Preparation Approaches for the Analysis of Pesticide Residues in Olives and Olive Oils
AUTORES: Cunha, SC ; Lehotay, SJ; Mastovska, K; Fernandes, JO ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
439
TÍTULO: Sugars Profiles of Different Chestnut (Castanea sativa Mill.) and Almond (Prunus dulcis) Cultivars by HPLC-RI  Full Text
AUTORES: Joao C M Barreira ; Jose Alberto Pereira ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 65, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
440
TÍTULO: THE USE OF MODEL SAMPLES TO ESTIMATE THE LEVEL OF FRAUDULENT ADDITION OF PORK MEAT IN POULTRY MEAT BY REAL-TIME PCR
AUTORES: Soares, S; Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
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