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Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
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40
50
Publicações Confirmadas: 347
81
TÃTULO:
Phlorotannins from Fucus vesiculosus and Their Potential Benefits towards the Gastrointestinal Tract
Full Text
AUTORES:
Catarino, MD
; Fernandes, I;
Silva, AMS
;
Mateus, N
;
Cardoso, SM
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
MARINE DRUGS,
VOLUME:
18,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
WOS
82
TÃTULO:
Phlorotannins from Fucus vesiculosus: Modulation of Inflammatory Response by Blocking NF-kappa B Signaling Pathway
Full Text
AUTORES:
Marcelo D Catarino
;
Ana Silva
;
Maria T Cruz
;
Nuno Mateus
;
Artur M S Silva
;
Susana M Cardoso
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES,
VOLUME:
21,
NÚMERO:
18
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
37
NO MEU:
ORCID
83
TÃTULO:
Polyphenolic Characterization of Nebbiolo Red Wines and Their Interaction with Salivary Proteins
AUTORES:
Azevedo, J
;
Brandao, E
;
Soares, S
;
Oliveira, J
;
Lopes, P
;
Mateus, N
;
de Freitas, V
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
FOODS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
12
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
9
NO MEU:
ORCID
84
TÃTULO:
Short-term effects of adding 1-m wide to each side of the basketball court on youth players' performance
AUTORES:
Mateus N.
; Gonçalves B.; Exel J.;
Esteves P.
;
Sampaio J.
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
Cuadernos de Psicologia del Deporte,
VOLUME:
20,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
4
Handle
85
TÃTULO:
Solid Lipid Nanoparticles as Carriers of Natural Phenolic Compounds
AUTORES:
Alexandra Borges;
Victor de Freitas
;
Nuno Mateus
;
Iva Fernandes
;
Joana Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
ANTIOXIDANTS,
VOLUME:
9,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
102
NO MEU:
ORCID
86
TÃTULO:
Stiffness Decay in Structured Soils by Seismic Dilatometer
AUTORES:
Carlos Rodrigues;
Nuno Cruz
; Sara Amoroso; Manuel Cruz;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
GEOTECHNICAL TESTING JOURNAL,
VOLUME:
43,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
87
TÃTULO:
Tannins in Food: Insights into the Molecular Perception of Astringency and Bitter Taste
Full Text
AUTORES:
Susana Soares
;
Elsa Brandao
; Carlos Guerreiro; Sonia Soares;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
25,
NÚMERO:
11
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
138
NO MEU:
ORCID
88
TÃTULO:
The effect of pectic polysaccharides from grape skins on salivary protein - procyanidin interactions
Full Text
AUTORES:
Elsa Brandao
;
Ana Fernandes
; Carlos Guerreiro;
Manuel A Coimbra
;
Nuno Mateus
;
Victor de Freitas
;
Susana Soares
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
CARBOHYDRATE POLYMERS,
VOLUME:
236
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
26
NO MEU:
ORCID
89
TÃTULO:
Variation in the Phenolic Composition of Cork Stoppers from Different Geographical Origins
Full Text
AUTORES:
Reis, SF
; Teixeira, T;
Pinto, J
;
Oliveira, V
;
Lopes, P
;
Cabral, M
;
Mateus, N
;
de Pinho, PG
;
Pereira, H
;
de Freitas, V
;
PUBLICAÇÃO:
2020
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
68,
NÚMERO:
50
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
7
NO MEU:
ORCID
90
TÃTULO:
A multi-spectroscopic study on the interaction of food polyphenols with a bioactive gluten peptide: From chemistry to biological implications
Full Text
AUTORES:
Ricardo Dias
;
Natercia F Bras
;
Maria Perez Gregorio
;
Iva Fernandes
;
Nuno Mateus
;
Victor Freitas
;
PUBLICAÇÃO:
2019
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
299
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
23
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