Victor Armando Pereira Freitas


AuthID: R-000-HGE

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281
TÍTULO: The phenolic chemistry and spectrochemistry of red sweet wine-making and oak-aging  Full Text
AUTORES: Figueiredo Gonzalez, M; Cancho Grande, B; Simal Gandara, J; Teixeira, N. ; Mateus, N ; De Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 152
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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282
TÍTULO: Understanding the Molecular Mechanism of Anthocyanin Binding to Pectin  Full Text
AUTORES: Fernandes, A ; Bras, NF ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LANGMUIR, VOLUME: 30, NÚMERO: 28
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 127
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283
TÍTULO: Antioxidant and antiproliferative properties of methylated metabolites of anthocyanins  Full Text
AUTORES: Iva Fernandes ; Filipe Marques; Victor de Freitas ; Nuno Mateus ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 141, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 69
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284
TÍTULO: Characterization and Modulation of Glucose Uptake in a Human Blood-Brain Barrier Model  Full Text
AUTORES: Meireles, M ; Martel, F ; Araujo, J ; Santos Buelga, C; Gonzalez Manzano, S; Duenas, M; de Freitas, V ; Mateus, N ; Calhau, C ; Faria, A ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF MEMBRANE BIOLOGY, VOLUME: 246, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22 Handle
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285
TÍTULO: Deoxyvitisins: a new set of pyrano-3-deoxsranthocyanidins  Full Text
AUTORES: Andre Sousa; Paula Araujo; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 54, NÚMERO: 35
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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286
TÍTULO: Different Phenolic Compounds Activate Distinct Human Bitter Taste Receptors  Full Text
AUTORES: Susana Soares ; Susann Kohl; Sophie Thalmann; Nuno Mateus ; Wolfgang Meyerhof; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 208
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287
TÍTULO: Effect of beta-cyclodextrin on the chemistry of 3 ',4 ',7-trihydroxyflavylium  Full Text
AUTORES: Nuno Basilio; Ana Fernandes ; Victor de Freitas ; Sandra Gago ; Fernando Pina ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: NEW JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 37, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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288
TÍTULO: Effect of cyclodextrins on the thermodynamic and kinetic properties of cyanidin-3-O-glucoside  Full Text
AUTORES: Ana Fernandes; Andre Sousa; Joana Azevedo ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51
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289
TÍTULO: Emptying the beta-Cyclodextrin Cavity by Light: Photochemical Removal of the trans-Chalcone of 4 ',7-Dihydroxyflavylium
AUTORES: Vesselin Petrov; Stanislav Stanimirov; Ivan K Petrov; Ana Fernandes; Victor de Freitas ; Fernando Pina ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY A, VOLUME: 117, NÚMERO: 41
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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290
TÍTULO: First chemical synthesis report of an anthocyanin metabolite with in vivo occurrence: cyanidin-4 '-O-methyl-3-glucoside  Full Text
AUTORES: Luis Cruz ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 54, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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