António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

Publicações Confirmadas: 409



301
TÍTULO: Effect of spent grains on flow regime transition in bubble column  Full Text
AUTORES: Andre Mota; Antonio A Vicente ; Jose Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 10th International Conference on Gas-Liquid and Gas-Liquid-Solid Reactor Engineering in CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE, VOLUME: 66, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
NO MEU: ORCID | ResearcherID
302
303
TÍTULO: Exploring the Denaturation of Whey Proteins upon Application of Moderate Electric Fields: A Kinetic and Thermodynamic Study  Full Text
AUTORES: Ricardo N Pereira; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
NO MEU: ORCID | ResearcherID
304
TÍTULO: Formation of Flavor-Active Compounds During Continuous Alcohol-free Beer Production: The Influence of Yeast Strain, Reactor Configuration, and Carrier Type
AUTORES: Andre Mota; Pavel Novak; Filipe Macieira; Antonio A Vicente ; Jose A Teixeira ; Daniela Smogrovicova; Tomas Branyik;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS, VOLUME: 69, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID
305
TÍTULO: Galactomannans use in the development of edible films/coatings for food applications  Full Text
AUTORES: Cerqueira, MA ; Bourbon, AI; Pinheiro, AC ; Martins, JT ; Souza, BWS; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 22, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 158
NO MEU: ORCID | ResearcherID
306
307
308
TÍTULO: Modeling of the alpha-lactalbumin and beta-lactoglobulin protein separation  Full Text
AUTORES: Edwin E G Garcia Rojas; Coimbra, JSR; Saraiva, SH; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, VOLUME: 89, NÚMERO: 2A
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
NO MEU: ORCID | ResearcherID
309
TÍTULO: Nanoemulsions of beta-carotene using a high-energy emulsification-evaporation technique  Full Text
AUTORES: Helder D Silva; Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Clara Ribeiro; Maria C Avides; Mafalda A C Quintas; Jane S R Coimbra; Maria G Carneiro da Cunha; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 102, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 150
NO MEU: ORCID | ResearcherID
310
TÍTULO: Nutrient limitation as a strategy for increasing starch accumulation in microalgae  Full Text
AUTORES: Giuliano Dragone ; Bruno D Fernandes ; Ana P Abreu; Antonio A Vicente ; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: APPLIED ENERGY, VOLUME: 88, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 271
NO MEU: ORCID | ResearcherID
Página 31 de 41. Total de resultados: 409.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service