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Fernando Jorge Andrade Goncalves
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R-000-4YQ
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2003
2002
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Ano Asc
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 25
11
TÃTULO:
Interaction of wine mannoproteins and arabinogalactans with anthocyanins
Full Text
AUTORES:
Gonçalves, FJ
; Fernandes, PAR;
Wessel, DF
;
Cardoso, SM
;
Rocha, SM
;
Coimbra, MA
;
PUBLICAÇÃO:
2018
,
FONTE:
Food Chemistry,
VOLUME:
243
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
52
NO MEU:
ORCID
12
TÃTULO:
Bioactive Compounds in Some Culinary Aromatic Herbs and Their Effects on Human Health
AUTORES:
Raquel P F Guine
;
Fernando J Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
MINI-REVIEWS IN MEDICINAL CHEMISTRY,
VOLUME:
16,
NÚMERO:
11
INDEXADO EM:
WOS
CrossRef
:
9
13
TÃTULO:
Development of Yogurts Enriched with Antioxidants from Wine
AUTORES:
Guiné, RPF
; Rodrigues, AP; Ferreira, SM;
Gonçalves, FJ
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
Journal of Culinary Science and Technology,
VOLUME:
14,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
14
TÃTULO:
Development of Yogurts Enriched with Antioxidants from Wine
AUTORES:
Raquel P F Guine
;
Ana P Rodrigues
;
Suzanna M Ferreira
;
Fernando J Goncalves
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY,
VOLUME:
14,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
WOS
15
TÃTULO:
Evaluation of phenolic compounds composition, antioxidant activity and bioavailability of phenols in dried thistle flower
AUTORES:
Guiné, RPF
; Pedro, A; Matos, J; Barracosa, P;
Nunes, C
;
Gonçalves, FJ
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
Journal of Food Measurement and Characterization
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
3
NO MEU:
ORCID
16
TÃTULO:
Physical properties of Physalis peruviana L.
AUTORES:
Oliveira, SF
;
Gonçalves, FJA
;
Correia, PMR
;
Guiné, RPF
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
Open Agriculture,
VOLUME:
1,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
Handle
17
TÃTULO:
Chemistry and Health Effects of Bioactive Compounds in Selected Culinary Aromatic Herbs
AUTORES:
Guine, RPF
;
Goncalves, FJ
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
CURRENT NUTRITION & FOOD SCIENCE,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
18
TÃTULO:
Effect of Drying on Total Phenolic Compounds, Antioxidant Activity, and Kinetics Decay in Pears
AUTORES:
Guine, RPF
;
Barroca, MJ
;
Goncalves, FJ
; Alves, M; Oliveira, S;
Correia, PMR
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FRUIT SCIENCE,
VOLUME:
15,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
19
TÃTULO:
Properties of Chitosan-Genipin Films Grafted with Phenolic Compounds from Red Wine
AUTORES:
Nunes, C
; Maricato, E;
Goncalves, FJ
; da Silva, JAL;
Rocha, SM
;
Coimbra, MA
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
TRENDS IN CARBOHYDRATE RESEARCH,
VOLUME:
7,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
20
TÃTULO:
Effect of drying on the total phenols content and antioxidant activity of bananas from cvs. Musa nana and Musa cavendishii
AUTORES:
Raquel P F Guine
;
Maria Joao Barroca
; Mariana Alves; Solange Oliveira;
Fernando J Goncalves
; Paula M R Correia;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences
in
VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
INDEXADO EM:
WOS
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