Joana Filomena da Costa Azevedo


AuthID: R-001-N45

Publicações Confirmadas: 28



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TÍTULO: Cork, a Natural Choice to Wine?
AUTORES: Azevedo, Joana ; Lopes, Paulo; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Copigmentation of anthocyanins with copigments possessing an acid-base equilibrium in moderately acidic solutions  Full Text
AUTORES: Oliveira, J ; Azevedo, J ; Seco, A; Mendoza, J; Basilio, N; de Freitas, V ; Pina, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 193
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: On the Limits of Anthocyanins Co-Pigmentation Models and Respective Equations  Full Text
AUTORES: Oliveira, J ; Azevedo, J ; Teixeira, N. ; Araujo, P; de Freitas, V ; Basilio, N; Pina, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 69, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Assessment of oxidation compounds in oaked Chardonnay wines: A GC-MS and H-1 NMR metabolomics approach  Full Text
AUTORES: Joana Pinto; Ana Sofia Oliveira; Joana Azevedo ; Victor De Freitas ; Paulo Lopes; Isabel Roseira; Miguel Cabral; Paula Guedes de Pinho ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 257
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
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