Ana Cristina Araújo Veloso


AuthID: R-000-0NC

Publicações Confirmadas: 125



81
TÍTULO: Electrochemical Sensors for Assessing Antioxidant Capacity of Bee Products
AUTORES: António M Peres; Mara E Sousa; Ana C Veloso ; Leticia M Estevinho; L.G. Dias;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Chemistry, Biology and Potential Applications of Honeybee Plant-Derived Products
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: ORCID
82
TÍTULO: Electronic tongue: a versatile tool for mineral and fruit-flavored waters recognition
AUTORES: Dias, LG; Alberto, Z; Veloso, ACA ; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
NO MEU: ORCID
83
TÍTULO: Electronic tongues and aptasensors
AUTORES: Dias, LG; Meirinho, SG; Veloso, ACA ; Rodrigues, LR; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Bioinspired Materials for Medical Applications
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 9 Handle
NO MEU: ORCID
84
TÍTULO: Gliadins in Foods and the Electronic Tongue
AUTORES: Veloso, ACA ; Dias, LG; Rodrigues, LR; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Electronic Noses and Tongues in Food Science
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
85
TÍTULO: Monitoring olive oils quality and oxidative resistance during storage using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 73
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43 Handle
NO MEU: ORCID
86
TÍTULO: Monovarietal extra-virgin olive oil classification: a fusion of human sensory attributes and an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Dias, LG; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30 Handle
NO MEU: ORCID
87
TÍTULO: Monovarietal extra-virgin olive oil classification: a fusion of human sensory attributes and an electronic tongue
AUTORES: Dias, LG; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 242, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
88
TÍTULO: Online Analysis for Industrial Bioprocesses: Broth Analysis
AUTORES: Veloso, AC ; Ferreira, EC;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Bioprocesses, Bioreactors and Controls
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
89
TÍTULO: Sensory intensity assessment of olive oils using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Veloso, ACA ; Dias, LG; Rodrigues, N; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: TALANTA, VOLUME: 146
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53 Handle
NO MEU: ORCID
90
TÍTULO: A novel approach for honey pollen profile assessment using an electronic tongue and chemometric tools  Full Text
AUTORES: Dias, LG; Veloso, ACA ; Sousa, MEBC; Estevinho, L; Machado, AASC; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 900
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32 Handle
NO MEU: ORCID
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